飲食男女:在街頭巷尾找尋獨特味道的饕客

2020-12-17 倪翱躍原創作品

最近世界很瘋狂。

表演了幾年的川普,下臺了;臺灣的漫畫家蔡志忠出家了;網絡上一個女子跪地狗爬、叼個物件求婚了;一堆廳官被抓了……

川普倒臺,和之前他所有的一系列滿嘴謊言、無底線操作,告訴我:原來世界最強的美國總統,也就是我們身邊智商一般的飲食男女;

漫畫家蔡志忠出家,告訴我:即便智慧如斯的畫家,也有著飲食男女無法開解的煩惱和無奈,於是結緣於佛;

跪地女告訴我:在出名和金錢面前,尊嚴和節操都不是東西,火了最重要;

一堆廳官被抓了,告訴我:常年坐在高位尸位素餐、不幹人事的大有人在,被抓後回歸飲食男女,於是懺悔等等。

都是普通人,一樣茶飯百樣人,裝什麼?

近日再讀馮侖的書,他在《行在寬處》封面上寫了一句話:擇高處立,就平處坐,向寬處行。我覺得,甚為經典。

人活一世,多大的名是名?多少的錢是錢?多大的權是權?短短幾十年,經過看過活過,懂得知道理解,快樂健康安然,就好。

我們本就是普通人,何必硬要裝逼呢?

我也想成為馬雲,錢就是一個數字;我也想成為範冰冰,可照下鏡子我這張臉也就是個不寒磣;我也想成為拜登,可是我卻沒辦法和川普同臺競爭……。既然什麼都做不到,我何不就做一個普通的飲食男女,阿Q一點也沒關係,反正再苦逼,我身邊這個世界上還有更多苦逼的飲食男女。

有句流行的話:生活,不僅只有苟且,還有詩和遠方。話很美,卻並不實際。浪漫過後,回頭,還是要說一句:餓了,不如找個地,吃個飯,喝個酒?

找個地,吃個飯,喝個酒——飲食男女的最高境界。我看現在很多做菜的網絡視頻,菜做得好、人又有味的點擊率和人氣都很高,說到底:人都是飲食男女。

能吃一頓飯、能喝一頓酒解決的問題,都不是問題;

如果還有問題,那麼,無非再吃一頓。

我們都是飲食男女。

沒看到幾個苦哈哈地逛個菜市場,還能愁眉苦臉做一鍋美味的;也沒見幾個大學生,沒在學校附近的餐館裡尋找美食的;美食達人湘J老楊,說他家怪獸菜裡一丁點辣椒都要選出來的,可吃那些辣得唧唧叫的醬板鴨,卻從來不喊辣。

飲食男女最大的特徵:再忙,也會城市的旮旯角裡尋找美食;再忙,也會聞著那美味的地方呼朋喚友。

古龍說:女人要抓住一個男人,首先要抓住他的胃。

一個城市再好,沒有一個城市的胃,那麼這個城市必然留不住人。

飲食男女的一天總是這麼度過。

早餐,或米粉米麵麵條包子,總要用獨特的味覺,支撐開胃的早晨。如果,連一個早餐都食不甘味,都翻江倒海,都愁眉苦臉,試想他們哪有體力去面對堵車的急躁、地鐵上漫長的手機控,更遑論工作了?

中餐,快捷便利爽口就好,反正還有晚餐。反正中午不能飲酒。

晚餐有時獨立存在,有時乾脆和夜宵聯繫。城市裡的煙火氣,等座站位,只要有特色、味道好,適合聚會適合胡侃海喝、適合正襟危坐、適合五湖四海的,都可以用一頓飲食來消化。

每一個飲食男女,都是活在城市味覺裡的饕客,他們各自手中都有一張自認為滿意的味道地圖。

譬如,吃兔子一定要去現殺活兔子的重慶江湖菜,那裡的兔子肉質細嫩鮮香味濃適合下酒;吃狗肉的一定要去胡二哥花江狗肉館,那裡的狗肉湯鍋裡放上薄荷、打一碟貴州胡辣椒肉薄湯鮮;吃火鍋假如你在成都,不妨去下寬窄巷子裡的李雪火鍋,邊聽川劇看變臉邊喝酒,味道獨特;吃魚假如你在長沙,不妨去東塘平和堂旁邊一個巷子裡的高樓上,有一家小廖餐館的平鍋翹嘴,暴醃做法獨特别致;喝茶,不妨去鬧中取靜的地方,雅致乾淨、禪音環繞之所,煮一壺普洱,論一點音樂和佛經……

與飲食男女做朋友,最大的好處是快樂。從菜市場裡的選購、到微信群裡的求做法,從吃在嘴裡的快樂到呼朋喚友的開心、到三五知己互策:天南地北,不論魏晉。增肥是必須的,可是你都不吃飽喝足,又如何有力氣減肥呢?

所以,做個飲食男女吧,。活在街頭巷尾尋找獨特味道。

2020、11、18

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