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為什麼切洋蔥時會流眼淚? 怎麼切洋蔥不會流淚?
為什麼切洋蔥時會流眼淚？ 怎麼切洋蔥不會流淚？時間：2016-10-15 13:11 來源：知道日報 責任編輯：沫朵 川北在線核心提示：原標題：為什麼切洋蔥時會流眼淚？ 怎麼切洋蔥不會流淚？ 所有廚師都知道，烹飪洋蔥時會產生大多數人喜歡的濃鬱香味。不過，切洋蔥絲會刺激眼睛，讓人不由自主地流淚。
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切洋蔥,怎樣不會流眼淚?
打開門窗，保證切洋蔥時房間的空氣流通，並在電風扇的上風處切洋蔥。實驗感受：在這種情況下，確實只聞到輕微的洋蔥氣味，並沒有流眼淚。實驗當天，天氣預報最高溫度為29攝氏度，當時的實驗環境確實涼爽。那麼問題來了，冬天怎麼辦？開空調熱風吹嗎？實驗結果：效果明顯，但是有季節限制。技巧三：帶著護目鏡切洋蔥。在切洋蔥之前，帶上護目鏡或者泳鏡切洋蔥。
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為什麼切洋蔥時會流眼淚?
所有廚師都知道，烹飪洋蔥時會產生大多數人喜歡的濃鬱香味。不過，切洋蔥絲會刺激眼睛，讓人不由自主地流淚。如果你喜歡在菜裡放洋蔥，可能已深受其害了。在切洋蔥絲時，會破壞很多洋蔥細胞。其中一些細胞內含酶，當細胞被割裂時，酶就逃逸出來。
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切洋蔥的時候總要流眼淚,學會這一招,切洋蔥的時候再也不流眼淚
切洋蔥的時候總要流眼淚，學會這一招，切洋蔥的時候再也不流眼淚。洋蔥是家庭中最常見的一種食材，這種食材炒熟了吃著很好吃，不僅味道好營養也很高，最關鍵的是洋蔥還有清理腸胃的功效，所以儘管切洋蔥的時候會被刺鼻的氣味弄到淚流滿面，但需要的時候，大家還是寧願留點眼淚也要切一塊洋蔥炒著吃。
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每次切洋蔥都嗆著流眼淚?這些方法快收藏好,這樣就不會掉眼淚啦
很多市民愛吃洋蔥，一方面因為本來做熟了有獨特的香味，一方面為了健康的著想。可是有一個問題也想必一直困擾著大家，那就是再怎麼愛吃洋蔥可是一切洋蔥就流淚可怎麼辦啊？每次切洋蔥的時候，都要流眼淚真的很不好受。為什麼切洋蔥會嗆的流眼淚呢？
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切洋蔥總是辣眼睛流淚?教你幾招,讓你再切也不會流眼淚了!
洋蔥是一種對於人身體十分有好處的食物，能夠補充人的身體裡的絕大多數的微量元素，很多人都喜歡吃它，不過洋蔥好吃難切，在切的時候，很容易讓人流眼淚，今天小編就教大家四個方法，讓你再切也不會流眼淚！第一個，水溼發，在切洋蔥的時候，在刀的兩面塗抹上水，洋蔥的刺激氣味是溶於水的，因此，這樣在切洋蔥的時候，能夠很好的解決辣眼睛的問題，雖然還有一些刺激氣味，但是卻不會再辣眼睛了。
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如何避免在切洋蔥時流淚?
如何避免在切洋蔥時流淚?洋蔥在被切開時會散發出很多辛辣的氣體,它們會把我們弄得淚流滿面。切洋蔥時經常流淚，造成這一原因的是切開的洋蔥會釋放蒜胺酸酶，這種酶和胺基酸反應後變成次磺酸，這種酸的分子從新排列後成為硫代丙醛-S-氧化物，釋放到空氣中與眼睛接觸，導致流淚。可是,如果不想遭這個罪,還真是比較困難。有沒有能解決這一問題的比較實用的方法呢?其實,在切洋蔥時,只需要嚼著口香糖就可以輕鬆化解流淚的難題。
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切洋蔥為什麼會流淚,怎樣子才能不流淚呢?
洋蔥是一種很有營養的蔬菜，而且洋蔥的作用也是非常大的人們對洋蔥是又愛又恨，愛它有營養，煮熟後有甜味；恨它的原因是每次切它時都雙眼汪汪，淚流滿面，有時恰好被人看到還會被誤會......切洋蔥會使人流眼淚，這是因為洋蔥的一種自我保護，當有人傷害它時，洋蔥就會控制不住自己發出一些化學物質，當這些化學物質接觸眼睛時，眼睛也進行了一場自我保護，開始分泌淚水，當眼淚累積到一定量時，眼淚就流出來了，不知道的人就會以為你受了什麼傷害其實，想要切洋蔥時不流眼淚很簡單
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為什麼切洋蔥會流淚?
如果你願意一層一層一層地剝開我的心你會鼻酸你會流淚只要你能聽到我看到我的全心全意且聽小編慢慢道來~為什麼切洋蔥會流淚？洋蔥細胞裡有一些叫做「丙烯基半胱氨酸次磺酸（PRENCSO）」的硫化物，此外，洋蔥細胞液裡還漂浮著像氣泡一樣的東西（液泡），裡面含有蒜氨酸酶。
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切洋蔥太辣眼睛,教你幾個小技巧,方便快速,眼睛也不流眼淚!
大家好，我是尋食小哥：切洋蔥太辣眼睛，教你幾個小技巧，方便快速，眼睛也不流眼淚！提到洋蔥這道蔬菜食材，相信大家都對其並不陌生吧，在我們的日常生活中，洋蔥那可是非常受歡迎的，在製作很多美食的時候，都會往裡面加入適量的洋蔥。除此之外，洋蔥的營養價值還特別豐富，多吃洋蔥的話，能夠對身體起到很好的殺菌作用。
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切洋蔥發朋友圈說說 切洋蔥淚流滿面的說說
1、 我就想問問大家，切洋蔥的時候為什麼會感動到流眼淚？2、 一大早流淚了 這要感謝洋蔥…給我嗆的喲鼻涕眼淚一直流 所以有什麼切洋蔥的好方法嘛3、 發現一個切洋蔥不流淚的辦法：火速切完 趁洋蔥反應過來之前逃離現場4、 我一直覺得切洋蔥流淚流到仰頭有點太誇張了，直到我自己切洋蔥。
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切洋蔥為什麼辣眼睛?
洋蔥是營養十分豐富的蔬菜，但切洋蔥是一個苦差事。倒不是說考驗刀工，而是說洋蔥散發的刺激性味道會讓人涕淚橫流。如果你在網上搜索「切洋蔥」，可以找到一些小竅門，比如帶上防風眼鏡、冷凍洋蔥、泡在水裡切、在抽油煙機下面切等等。
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切洋蔥為什麼會流淚?
洋蔥是日常生活中我們經常能夠見到的一種蔬菜，它不僅可以增加我們的食慾，而且對人體的健康也有益處，但是，切洋蔥時產生的刺激氣味卻常使人流淚，讓不少人對它又愛又恨。切過洋蔥的人都有被嗆得流眼淚的經歷，這是因為洋蔥被切開時，它的組織細胞被破壞，會釋放出蒜氨酸酶。這種特殊的酶是洋蔥為了抵禦害蟲的侵入進化而來的。蒜氨酸酶和洋蔥自身的胺基酸發生反應，產生一種帶有硫磺的氣體。
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切洋蔥不會流淚的方法 這麼切洋蔥再也不怕辣眼睛
切洋蔥不會流淚的方法1、洋蔥放水裡切切洋蔥時，可以把洋蔥放在水裡切，這樣洋蔥素就會減少避免辣到流淚。5、放冰箱冷凍3分鐘 溫度越高，蔥蒜辣素揮發速度越快，而冷凍一下洋蔥，則可減少切的過程中揮發出來的蔥蒜辣素，這樣就可以達到避免刺激眼睛流淚的目的了。注意，冷凍時間不宜超過三分鐘，否則洋蔥會被凍熟的，營養價值和口感都會大打折扣。6、戴泳鏡或透明眼罩 愛流淚是因為淚腺比較敏感，那麼我們找個東西把眼睛蓋上吧。
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一切洋蔥就流眼淚怎麼辦?掌握三個小妙招,以後切再多都沒事
洋蔥是家中經常吃的蔬菜，它雖然口味重但只要烹飪合適也是不錯的美味，可是，不少人切洋蔥的時候總會不自覺流眼淚，這個時候如果用手去擦反而越流越嚴重，這是因為切洋蔥的過程中洋蔥的物質刺激了眼睛於是便不知不覺流眼淚了。想要切洋蔥的時候不再流眼淚？
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為什麼天冷眼睛總是流眼淚?
為什麼天冷眼睛總是流眼淚？吹了冷風，眼睛就開始流眼淚。在騎車、跑步的時候感覺更明顯。很多人覺得這種迎風流淚的症狀可能不是什麼大毛病，但也對很多人生活造成了困擾。究竟為什麼會迎風流淚呢？
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切洋蔥不掉眼淚的13個方法
我們在切洋蔥的時候，被破壞的洋蔥細胞會釋放一種名為蒜胺酸酶的蒜酶。在它的作用下，洋蔥揮發性油脂中的含硫化合物，會被轉化為一種氣體狀化學物質。這種物質可以刺激人眼部角膜的神經末梢，人體則通過神經系統活動命令淚腺分泌淚液，把刺激性物質衝走。
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如何切洋蔥才不會辣眼睛?
你切過洋蔥嗎？有沒有被辣眼睛？關於切洋蔥的技巧，在網上看到兩個笑話：【笑話1】切洋蔥的時候我總是閉著眼睛，以為這樣就不會流眼淚了，但當我切到手的那一瞬間還是哭了！【笑話2】甲說：「我一切洋蔥，就辣得淚流滿面，有沒有什麼好辦法可以傳授一下？」乙說：「有啊，其實很簡單，就是你在水裡切，就不會辣眼睛了。」過了幾天，甲再次見到乙，跟他說：「你教的辦法不錯，就是有些麻煩，切兩刀洋蔥，就得浮出水面換一回氣。」
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切洋蔥為什麼會辣眼睛?怎樣做才能防止?
很多人很喜歡用洋蔥來做菜，因為洋蔥有很高的營養價值。洋蔥有散瘀解毒的功效而且能治感冒和風寒。但是切洋蔥卻是讓很多家庭主婦痛苦的一件事，因為往往很容易一邊切一邊被洋蔥刺激得流淚。那麼洋蔥為什麼會辣眼睛呢？怎樣切洋蔥不辣眼睛？
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2018考研英語雙語閱讀:為什麼我們在切洋蔥時會流淚
Why onions make us cry: Researchers uncover the chemistry that has hit cooks across the globe 為什麼我們在切洋蔥時會流淚?