天冷了,吃土豆不如吃它,煮一煮清甜可口,溫暖你整個冬天

2020-12-23 會吃的荷包

天冷了，吃土豆不如吃它，煮一煮清甜可口，溫暖你整個冬天。

天氣越來越冷，我們的衣服也越穿越厚，寒風一刮還是覺得很冷。一到冬天，很多朋友就手腳冰涼，熱水袋、暖寶寶齊上陣，可就是暖和不過來。驅寒吃什麼好呢？有沒有一種食材，吃了能變得暖和起來呢？

還真有！我要說的是一種薯芋類的蔬菜！不是土豆，它就是生薑！俗話說：早上三片姜，賽過喝參湯。我就教您一個小方法，把生薑煮一煮，清甜可口，即使不喜歡吃薑的人也能喜歡上它的味道，堅持每天喝一碗，讓你一冬天都暖暖的！

生薑並不是只能當作調味蔬菜。生薑的吃法其實很多，比如姜撞奶、醋泡姜、姜棗膏、糖薑片，這些用生薑做出的特色美食都非常美味。可有的小夥伴說，有沒有生薑更簡單又能驅寒暖身的吃法呢？學會如何煮姜棗茶足矣。

煮製姜棗茶相當簡單，把姜和棗洗淨切好入鍋煮製，加老紅糖即成。但製作姜棗茶時有些細節不可不知，比如生薑要不要去皮？棗是否去核？做錯難怪沒效果。荷包會在詳細的製作步驟中為您解答。

老人常說：家中生薑，小病不慌。冬天為什麼要吃薑呢？冬天吃薑好處多，天氣越冷，脾胃就更加虛寒，這時您可別忘了吃些生薑，因為姜中的姜辣素恰恰有暖胃驅寒，加速血液循環，提高免疫力的作用，所以說冬季正是吃薑的好時候。

原來我一到冬天就很怕冷，開始也是抱著試試看的態度，每天上午喝一碗清甜美味的姜棗茶，現在總是面色紅潤，吃飯也香了，手腳暖和不怕冷！姜棗茶怎麼做？來看做法！

【姜棗茶】

食材：生薑1小塊、紅棗和桂圓各4顆、紅糖2塊。

做法：

先把生薑清洗乾淨，切成薑片。生薑的用量不是越多越好，以自己喝著溫暖不辛辣為宜。冬季喝姜棗茶時，姜皮可以不去，因為姜皮涼，可以中和姜肉的熱，這樣喝著就不會上火了。

紅棗和桂圓用溫水清洗乾淨。把紅棗核去掉，這樣的好處在於，可以去掉棗核的燥熱之氣，這也是喝姜棗茶避免上火的小竅門喲。

食材都準備好後，一起加入到壺中，花草茶程序十分鐘。生薑不宜加熱時間過久，那樣反倒是降低了姜的效力。如果用普通鍋來煮就大火煮開轉中火煮，也是10分鐘。

臨近結束時，加入2小塊紅糖，融化後趁熱飲用。我強調一下紅糖的使用！

喝姜棗茶要達到驅寒暖身的作用，必須用老紅糖，別誤以為超市裡那種粉狀的赤砂糖就是紅糖！

簡單的分辨方法就是看配料表，成分只能有「甘蔗」或「甘蔗汁」，是其它的就別再吃了。我再教您幾個鑑別的小技巧：掰開紅糖看一下，斷面的顏色應接近甘蔗汁的顏色，且有一些小氣孔，用熱水衝泡時，水面上會有氣泡冒出來。

入冬後，別忘了吃這菜，入鍋一煮清甜美味，每天吃點，冬天不怕冷。常言道：飯不香，吃生薑。想要為順利度寒冬打下基礎，就要吃些姜。尤其是一到寒冬就容易手腳冰冷，不如來一杯好喝的姜棗茶，濃濃的棗香裡帶著微微的姜辣，讓你一整天都暖暖的！

順便提醒您，發黴變質的生薑不要吃！爛姜不爛味的說法是誤區。姜棗茶的做法您學會了嗎？冬天該吃的菜不只有土豆，還有生薑喲，每天吃點，才能溫暖舒適地過冬天，您也試試看吧。

荷包的小提示

煮姜棗茶時，生薑和棗要冷水下鍋，可以把姜的味道揮發出去，這樣就喝不出姜的辛辣，而是清香的味道。

自製姜棗茶，要把棗切開再煮，這樣可以更好地把裡面的營養煮出來。

姜棗茶什麼時間喝好？儘量在早上、中午前喝，中午過後就不建議再喝姜棗茶了。

姜棗茶雖好，但並不是人人適合，如果您不知道自己能否飲用，可以留言給我。

「姜棗茶」分享就到這裡，您的每一個留言，和每一個贊，都是我前進的動力！喜歡記得收藏、分享給身邊的朋友，我們下期再見！

相關焦點

  • 天冷了,吃土豆吃紅薯,不如吃它,簡單煮一煮,營養又滋補
    #美食創作者扶持計劃#慢慢進入到新的一年，但是現在還處於冬天的最後幾個月，冬天最該多吃的不是土豆和紅薯，而且這道素湯，它就是香菇蛋花素湯，這道菜成本極低，鮮香菇味道鮮，蛋花營養價值高，對於腸胃消化也有好處，天冷記得試一試這湯。天冷了，吃土豆吃紅薯，不如吃它，簡單煮一煮，營養又滋補。
  • 天冷別忘記吃它,每天上午煮3片,清甜可口,過冬天再也不怕冷
    天氣越來越冷了，您是不是非常怕冷，總覺得疲倦，沒精神沒力氣，飯不想吃、覺也睡不好、臉色蒼白，更為困擾的就是手腳總是冰涼的……每到這時候，無論男女老少，都會開始關注一件事：冬天吃點什麼能抗寒？有沒有一種食物，吃了就能暖和起來？還真有！
  • 今天是大雪了,多吃這食物,清甜可口,手腳不冷,溫暖你整個冬天
    今天是大雪了，多吃這食物，清甜可口，手腳不冷，溫暖你整個冬天。時間過得真快，一轉眼接將進入大雪節氣了，天氣也變得越來越冷了，穿上厚厚的羽絨服也不覺得暖和，我不喜歡冬天，因為一到冬天，我就無精打採，臉色蠟黃，手腳冰涼，就像呆在冰箱裡面，朋友都跟我開玩笑，讓我去非洲呆著，哪裡沒有冬天，所以我就在想，有什麼食材吃了不怕冷，我上網查了一下，能暖身的食物有很多，比如羊肉，生薑，紅棗等等，但是像羊肉這種食材有的人不一定喜歡吃
  • 紅薯土豆靠邊站,天冷多吃它!入鍋一煮軟糯香甜,營養低脂又飽腹
    紅薯土豆靠邊站，天冷多吃它！入鍋一煮軟糯香甜，營養低脂又飽腹。冬天也是吃大薯的季節，這個季節的大薯粉糯清香，剛好到了成熟採挖的時候，大薯比地瓜、土豆好吃多了，跟山藥有點類似，都帶有黏液，但口感和外形上不一樣。市場上比較常見的大薯是：紫糯大薯，顏色帶有點淡淡的紫色，口感粉糯，特別好吃，一般在南方一帶有種植，北方基本上很少見到。大薯的塊莖裡帶有紫色，也常被稱為「紫山藥」，富含花青素，大薯的蛋白含量更高，纖維含量低，低脂飽腹又營養。
  • 天冷了少吃蘋果多吃它,簡單煮一煮,等於「止咳方」,冬天不咳嗽
    冬天，天冷了，天氣變壞了，水果當然必不可少，許多人只知道冬天吃蘋果和橘子，其實有一種水果更受歡迎，就是金橘，金橘吃起來酸酸甜甜的，搭配馬蹄一起煮，營養豐富，能為皮膚補水，生津解渴，開胃消食，煮著吃，好處多多。天氣涼了，少吃蘋果多吃，簡單煮一煮，營養極其豐富，不了解的人太可惜了。
  • 冬天來了,把2種食材煮一煮,隔三差五吃一回,溫暖你整個冬天
    冬天來了，把2種食材煮一煮，隔三差五吃一回，溫暖你整個冬天。天氣越來越冷，整天像個「冰坨子」的滋味真不好過，冰美人們如何才能過個暖暖的冬天呢？其實大自然饋贈的應季美食就能幫到我們！今天來說說冬季的滋補食材：紅豆。
  • 冬天,吃蘋果不如吃它,簡單煮一煮,營養又滋補,不懂太可惜
    #美食創作者扶持計劃#到了大冬天，吃蘋果香蕉不如它，冬天需要各種水果，其中最該多吃的水果是菠蘿，菠蘿既可以生吃，搭配冰糖煮一煮，食療價值翻倍，水分和營養都超高，這道菠蘿糖水做法簡單，對於感冒有一定的幫助，讓肌膚變得年輕一些。冬天，吃蘋果不如吃它，簡單煮一煮，營養又滋補，不懂太可惜。
  • 天冷了,教你煮麵條,湯汁鮮美,麵條勁道爽滑,溫暖你整個冬天
    如果你也喜歡美食，我們可以互相把做美食時，積累的經驗分享一下、互相學習，為家人和朋友做出更有營養、好吃的美食！冬天到了，天氣一天比一天冷了，在這個寒冷的冬天，大家要多注意保暖！由於天氣變冷的原因，人們都有賴床的習慣了，當然我也不例外，但是我作為一個家庭主婦，每天都得按時起床做早餐，最近我剛學會一道簡單又好吃的煮麵條，這樣煮的麵條，吃起來勁道爽滑，而且湯汁很鮮美，把麵條當成早餐的話，比吃一些包子、油條、小米粥強多了，早上喝上一碗麵條，有吃有喝的，全身上下都暖和，天冷了，教你煮麵條，湯汁鮮美，麵條勁道爽滑，溫暖你整個冬天！
  • 天冷了,少吃蘋果多吃它,簡單煮一煮,營養極高,不懂太可惜
    到了冬天，天冷後天氣變化大，水果肯定必不可少，很多人只知道冬天吃蘋果和橘子，其實有一種水果更受歡迎，它就是金桔，金桔吃起來酸酸的，搭配馬蹄一起煮一煮，營養豐富，能夠為肌膚補充水分，生津解渴，開胃消食的目的，煮著吃等於「止咳方」，好處多多。
  • 天冷了,記得要多喝此湯,簡單煮一煮,營養極高,冬天要多吃
    到了十二月，冬天的氣溫非常嚴寒，俗話有云：「大雪進補，開春打虎」，過了大雪節氣以後，是冬季的進補的絕佳時機，我們從飲食上要進行調整，很多人選擇多吃熱騰騰的食物，比方說四紅粥，雞湯和鴨湯，還有一些非常受歡迎的水果羹，雪梨銀耳湯和蘋果湯，今天分享一道補血安神的蘋果湯——蘋果馬蹄百合蓮子湯
  • 天冷了,早餐記得多吃它,簡單煮一煮,營養極高,冬天要多吃
    ，體質非常虛弱，身體需要許多營養，平常除了一些四紅粥以外，還可以多喝一些大補的湯湯水水，今天分享一道補血的黃金搭配——紅薯紅棗生薑湯，家裡上次購買一大堆紅薯，一部分吃不完，準備將紅薯煮一煮，營養價值翻倍，補血養顏，還可以排出體內寒毒，對於感冒和貧血有幫助，好處多多，不妨一試。
  • 天冷了,蘋果和它是絕配,簡單煮一煮,營養互補,不懂吃可惜了
    #我的新年美味#到了寒冬，很多人以為只有夏天需要吃水果，其實吃水果不僅僅可以解渴，還可以補充維生素，因此不是春天吃水果，冬天也需要各種水果，比方說柑橘，橙子和蘋果，這些水果水分都很足，但是有著「水果之王」之稱的水果，絕對要屬於蘋果，蘋果是全年都能夠吃到的水果，北方的蘋果非常出名，最著名的是紅富士蘋果
  • 冬天,多吃這麵食,5塊錢做一鍋,湯汁鮮美,多吃溫暖你整個冬天
    如果你也喜歡美食，我們可以互相把做美食時，積累的經驗分享一下、互相學習，為家人和朋友做出更有營養、好吃的美食！最近這兩天，溫度下降得太快了，因為我家這邊一直下小雨，俗話說：一場秋雨一場寒，只要是下雨，大家出門的時候，就要多添衣！
  • 天冷了,吃蘿蔔南瓜別忘了吃它,女人一周吃3次,溫暖你整個秋冬
    天冷了，吃蘿蔔南瓜別忘了吃它，女人一周吃3次，溫暖你整個秋冬。深秋時節，天開始漸漸變冷了，冷天就適合吃一些熱乎乎的美食，尤其是大早上起來，來上一碗熱騰騰的營養早餐粥吃，別提有多舒服。冷天早餐喝粥是我們家的早餐標配，再搭配上包子、饅頭一起吃，簡直太滿足了。
  • 冬天,吃牛肉不如多吃它,燜一鍋鮮甜營養,孩子多吃體格壯,不怕冷
    冬天，白蘿蔔和此是絕配，鮮甜營養，孩子愛吃，應季而食溫暖過冬。入冬後，氣候變冷的同時，有兩種蔬菜開始大量上市了，那就是大白菜和白蘿蔔，這兩樣蔬菜也是冬季的時令蔬菜，天冷了會產生抗寒反應，鎖住了蔬菜中的水分和營養，因此冬天的大白菜和白蘿蔔吃起來分外清甜多汁。
  • 天冷了吃啥菜?排骨煮土豆鹹菜,這樣煮,鮮香可口!
    天氣冷了也不知吃啥菜哦？做一道排骨煮土豆鹹菜，用砂鍋煮，味道鮮美可口，下飯香，而且營養豐富，雙菜雙肉，男女老少都喜歡吃。那這道菜怎麼做呢？不是炒的，不是蒸的，也不是燜的，卻是煮的，而且是用砂鍋煮的，味道一定不錯！
  • 秋季吃柚子吃葡萄,不如吃它,2塊一斤,多買囤著,煮一煮更美味
    秋天吃柚子葡萄不如吃它，2塊一斤，一次囤5斤，簡單一煮比梨甜。俗話說：秋吃果。秋季是吃水果的好時候，葡萄、石榴、柿子、香蕉、梨子……時令水果豐富多樣。有小夥伴說，獼猴桃儲存很難，不熟吃不得，可要是熟透了，多放兩天就會壞掉。獼猴桃怎麼保存能放時間長一些呢？今天就教您一個好方法，簡單煮一煮，天涼拿出來吃，比鮮獼猴桃還美味！獼猴桃不僅好吃，營養價值也很高，是老人、孩子和孕婦都適合食用的水果，一直很受大家的喜愛。
  • 【愛煮素】衝泡即食銀耳羹,讓你整個冬天溫暖又滋潤!
    【愛煮素】衝泡即食銀耳羹，讓你整個冬天溫暖又滋潤！ 濃鬱潤滑、清甜美味 別提多滋潤了~
  • 立冬後,吃土豆山藥不如吃它,煮成豆漿香甜美味,我家每天喝
    立冬後，吃土豆山藥不如吃它，煮成豆漿香甜美味，我家每天喝。入冬後，口感香甜的根莖類蔬菜因為價格便宜、農殘低、耐儲存而成為大家餐桌上的寵兒。今天要說的這種時令菜，您可未必認識。它就是山藥豆。山藥豆，又叫零餘子，它的營養價值在某些方面甚至超過山藥。
  • 冬天少吃土豆多吃它,營養賽人參,煮一鍋每人一碗,冷天喝特養人
    冬天少吃土豆多吃它，營養賽人參，煮一鍋每人一碗，冷天喝特養人。入冬後，氣候開始越來越冷了，這個時候有兩種冬季的時令蔬菜開始大量上市了，而且經過霜打後，氣溫變冷反而更好吃了，那就是大白菜和白蘿蔔，這兩種冬季的時令蔬菜很多人都並不陌生了，白蘿蔔也是我們當地人很喜歡吃的食材之一，冬天的白蘿蔔清甜多汁，營養豐富，俗話說「冬吃蘿蔔賽人參」，拿來燉、煮、或者是醃菜都很好吃，是冬季不可錯過的美味蔬菜之一，冬天多給家人吃一些白蘿蔔。