剩米飯還能這樣吃?香噴噴的煎米餅做起來

2020-12-20 蝸牛愛吃美食

大家在吃米飯的時候，偶爾有剩米飯，總是熱一下再吃，或者做個簡單的蛋炒飯，卻不知道米飯還可以做煎餅哦！也是一種美味呢。

剩米飯加個雞蛋一勺鹽，放入平底鍋煎一煎，就變成香香的米飯煎餅啦。

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所需食材

剩米飯一碗、雞蛋一個、鹽一匙、油少許。

真的是很簡單啦~

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做法步驟

取一碗剩米飯，在米飯中加一個雞蛋和一匙鹽，攪拌均勻。

鋪在平底鍋中（平底鍋提前刷一層薄油），小火加熱。小火煎至一面金黃後，翻到另一面煎。兩面都煎熟後取出，切成小塊，裝盤就可以吃了。

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小貼士

煎米飯時一定要壓薄薄一層，弄得太厚的話口感不好。

切好的米飯煎餅可以撒上胡椒或者辣椒粉，或者也可以蘸醬吃哦。不想做成煎餅也可以團成丸子油炸著吃。

大家都是怎麼吃剩米飯的呢？

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