首先大家都對茶氣這個名詞感覺到很疑惑,覺得又是茶葉佬在搞那些玄乎的東西,什麼後背發熱、不停打氣嗝、全身發熱顫抖,喝茶而已你以為吸毒啊!你們茶葉佬說的一句都不信。
額,我對此表示很無辜啊,雖然早期某些港臺大師表演茶氣很強的動作的確是浮誇,但也不能否定茶氣這東西的存在啊。
茶氣概念
茶氣從醫學生理角度去窺探茶氣,實質是茶進入人體後引起的藥理作用與人的精神活動相結合的綜合作用。(這是網上對茶氣最普遍的理解)
我就談下我的理解吧,茶氣到底是個什麼東西。我認為茶氣其實就是茶葉內含物質非常豐富,而且某些物質(例如高強度的多酚類等)又被人體敏銳的感知到,和人體發生一系列的主觀客觀上的反應。當然我不是權威,這只是我對茶氣的理解。
我們其實可以大致觀察到茶氣大多存在什麼茶裡面,第一老茶,第二布朗系的茶(班章、老曼峨等),第三是古樹大樹茶。老茶一來是經歷多年時間轉化,二是當年茶葉大多是混採,所以什麼料都存在不出奇;而布朗系懂茶的朋友都知道這山脈的茶都是以濃強著稱;三是古樹茶大樹茶,根深蒂固,吸收大量營養成分!(其他的茶也不是說沒有,但相對有茶氣的真的不夠多,而且我覺得就我個人來說現在小山寨出現茶氣概率反而更大,不知道是不是和過度採摘有關)
茶氣表現
茶氣的表現形式在外界看起來的確是有些玄乎,但是喝過老茶的朋友都知道的確是有可能存在這些現象。
1.口腔鼻腔皆通,喝了之後,感覺一股氣把 口腔鼻腔都打通了,感覺整一個人都呼吸順暢了。
2.感覺整個胃都是暖和的,身心特別舒暢,有種微微發熱的感覺,好像毛孔打開了在流汗發熱。
3.感覺後腦勺有點發熱,有些茶友會打嗝。
4.喝後很快感覺到餓,想找東西吃。
沒感覺過不出奇,因為我也是只要少數幾次才感覺到,好像喝到渾身發抖的茶我真的沒喝過··········所以我才認為能產生茶氣的茶一定是要茶葉內含物質非常豐富,在時光轉化下或本身內質很豐富下誕生出茶氣,現在很多吹自己新茶有茶氣的,抱歉我真沒喝出來····
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