芝麻的前世今生——從《甄嬛傳》宮廷古法養生到黑芝麻糊爆紅

2021-01-15 時光溯洄者

有人說:黑芝麻自古以來便被視作養生聖品,早在兩千多年前,漢文帝母親薄太后愛吃的「宮廷太后餅」就是以黑芝麻為主料。

電視劇《甄嬛傳》也提到華妃曾以宮中有東阿阿膠桂圓羹為名邀走皇上,而且甄嬛產後,太醫溫實初開出調理身體的藥方也是阿膠桂圓羹。這道湯羹裡除了阿膠,第二主方就是黑芝麻。

電視劇雖有虛構的成分,但有歷史記載,黑芝麻和清代宮廷的關係匪淺。

慈禧太后年輕時,每月經期都身體不適,氣血不足,太醫們就用黑芝麻為主製成的膏藥給太后貼敷,一段時間後,太后身體好了很多,還高興地將此膏藥方名為「益壽膏」。

另外由紅棗、核桃肉、黑芝麻、桂圓肉、阿膠製成的固元膏,也是慈禧太后晚年非常喜歡的一款食物,很適合老人調理身體。

到了現代,黑芝麻糊作為最經典的黑芝麻小吃,一直備受大眾熱捧,每每想到,就會自行腦補芝麻那美味的油香味,真讓人慾罷不能!

近年來,隨著芝麻頻頻在央級媒體上「露臉」,越來越多的人也認識到了芝麻製品作為日常養生食品的神奇功效,可以預防口腔疾病、通便、穩定血糖、健骨補鈣、烏髮潤發、降血壓、養顏潤膚等好處。

漸漸地,隨著飲食文化幾千年的傳承,家裡常做的麻汁涼麵、芝麻醬拌豆角、芝麻醬麵包等也都是由芝麻製成。有時,面對芝麻「產業鏈」下數不勝數的各種食物,例如:黑芝麻糊,黑芝麻糖、麻油、芝麻湯圓、黑芝麻膏等,既歡喜也憂愁。如果選到好芝麻及製品?成為了大眾關注的焦點。

今天呢,想給大家推薦一款豐香園的芝麻,不同於市場上的其他產品,純正100%的品質一直是我青睞的,悄悄告訴大家,其實最主要的是因為它治癒了本禿頭女孩,每天看著現在烏黑光亮的滿頭長髮就令人暗暗欣喜,也不禁讓我想起了一則故事:

小時候,因為頭髮稀疏,總被父母催著嚼芝麻,但是枯燥無味的芝麻,時常被我的味蕾勸退。現在因為黑芝麻產業鏈的形成,見到它們就跟親人一樣,會從黑芝麻糊、黑芝麻元宵、黑芝麻糖買到黑芝麻蛋卷,黑芝麻海苔餅,黑芝麻餅乾……

吃起來再也不枯燥了,如果你也有脫髮的煩惱,其實也能嘗試一下哦。

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    黑芝麻糊對頭髮有好處嗎黑芝麻糊對頭髮有好處。黑芝麻糊中含有蛋白質、脂肪、卵磷脂、油酸、花生酸、芝麻酚、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、芝麻素、維生素A、維生素B、維生素D、維生素E以及鈣、磷、鐵等營養物質,這些營養物質可以促進頭髮的生長,所以適量食用黑芝麻糊對頭髮是有好處的。
  • 初春換季,南方黑芝麻糊養生功效受熱捧
    此時的養生關鍵詞便是:養陽、潤燥。因此在初春時節,具有溫補、潤燥功效的南方黑芝麻糊便受到了很多人的青睞。  南方黑芝麻糊以精選的黑芝麻為主料,自古以來,黑芝麻在很多典籍中都被視為養生尚品。初春氣溫升高,雨水卻較為稀少,加之春風肆虐,原本發質不好的人頭髮狀態會更差,甚至乾枯開叉。中醫理論認為「黑主腎」,頭髮不好往往跟腎有關係。
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    現在的成年人為了養生,真的很努力了。 扎心真相: 芝麻糊並不是黑芝麻研成的粉,還加了很多配料,最多的就是糖。
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    加上杏仁燕麥糊,就是更營養的雙色太極養生糊 身為南方人,作為廣東人,品嘗過各種各樣的糖水。但是我最喜歡的還是芝麻糊(hù)。讀音不要讀錯咯,糊字在這裡是發第四聲。很多小夥伴都讀第二聲,我一直糾正,都糾正不過來,習慣了真的挺可怕。
  • 買的黑芝麻糊不好,教你自己做黑芝麻糊,比買的更營養
    許多人喜歡吃芝麻糊,黑芝麻營養豐富,富含多種人體所需的胺基酸和維生素,易消化,老少皆宜。吃黑芝麻糊時直接用開水衝泡即可,非常方便省時,是人們居家旅行,上班休閒的必備食物,餓的時候衝一包,填飽肚子,閒時用來當零食,偶爾還可以用來代替正餐,可以說是非常百搭的一款方便食品。
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