生菜包烤蝦
營養成分
熱量：633kcal
碳水化合物：14.6g
脂肪：47.2g
蛋白質：25.9g
膳食纖維：6.7g
材料
蝦仁192g
黃椒或紅椒120g
特級初榨橄欖油45
鹽1g
檸檬80g（1顆）
生菜葉250g
做法
1. 將烤箱預熱至200℃。
2. 在一個大碗中，放入切成片狀的紅椒、黃椒、蝦仁、橄欖油、鹽混合均勻。
3. 用橄欖油塗抹烤盤，在烤盤上放入步驟2的蝦仁、紅黃椒等食材，烘烤約10分鐘直到蝦仁熟了為止。
4. 取出烤蝦淋上新鮮檸檬汁，利用生菜包覆檸檬烤蝦即可食用。
Tips 可依個人口味，加入新鮮香菜或西班牙紅椒粉添加風味。
芹菜辣炒三鮮
營養成分
熱量：190.5
碳水化合物：0g
脂肪：30.8g
蛋白質：36.8g
膳食纖維：2.7g
材料
烏賊250g（1/2尾）
白蝦160g
泡發魷魚200g
芹菜100g
苦茶油30g
薑片1g
辣椒2g切圈
鹽1 g
做法
1. 烏賊焯燙後衝冷水切花備用；白蝦剝殼後背部劃開去腸泥；泡發魷魚切片；芹菜切段備用。
2. 倒入1大匙油熱鍋即放入薑片煸香，再放入步驟1的海鮮食材快炒均勻。
3. 最後加入芹菜段、辣椒拌炒後，加鹽調味即完成，上桌前放上芹菜葉置頂裝飾及增加香氣。