自製牛奶小布丁
By 花蛇妹妹思思
深圳的天氣這幾天好熱,快35度了……雪糕冰棍,是小孩子最喜歡夏天到了,不如給孩子們做點小布丁,好簡單,這是我第一次製作。
原料:純牛奶、棉花糖。
做法步驟:
第1步、買了一堆棉花糖和模具。
第2步、買模具送的棍子,先煮一下,消毒。
第3步、模具洗乾淨備用。
第4步、無糖棉花糖。
第5步、有糖棉花糖。
第6步、為了孩子不吃太多甜的東西,我用了無糖和有糖各一半。
第7步、所有材料準備好了……為了孩子的健康,我用了500ml脫脂牛奶,250ml全脂牛奶。
第8步、把牛奶全部加入鍋裡。
第9步、加入全部棉花糖。
第10步、小火、小火、小火,慢慢攪拌至棉花糖完全融化。
第11步、完全融化,關火。
第12步、過篩。
第13步、過濾出這些泡泡。
第14步、過濾完就是這樣。
第15步、晾乾的模具,插上棍子。
第16步、把小布丁液體倒出模具中。
第17步、我買了4個模具,750ml的牛奶剛剛好倒滿,一滴不剩,第一次做,太神奇了……還以為過多,沒有模具,要用碗裝去急凍或者不夠,有的模具沒得裝……哈哈太開心了剛剛好。
第18步、蓋上蓋子……放進冰箱冷凍。
第19步、3個小時或者以上,成型啦。
第20步、咬一口,滿滿的奶香味,跟外面買的一模一樣,但是自己做的零添加,放心吃……唯一一點不同的就是,我做出來,沒那麼甜,喜歡吃甜的話,就全部加入有糖棉花糖。
來自 美食天下 花蛇妹妹思思 的作品。
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