雞蛋是一種營養品，而且雞蛋的吃法也非常多，雞蛋當中的營養非常全面，如果我們每天能夠吃一個雞蛋，能夠保證我們身體所需要的營養。今天小編給大家介紹的這種雞蛋的吃法就是開水衝雞蛋，有不少的老年人都比較喜歡這一種吃法，會把它當做早餐來食用，也有利於我們身體對雞蛋中營養的吸收。大多數人在做好開水衝雞蛋以後可能都會加上兩滴香油，大多數人都是為了口感更好，其實加入香油可能對我們的身體會有這3個好處。
喝「開水衝雞蛋」時，滴2滴香油進去，可能會有這3個「好處」。
一、清熱止咳
進入秋季以後，由於天氣比較的乾燥，非常容易使我們的身體上火，而且由於氣溫變化比較大，很多人非常容易在這個季節發生感冒咳嗽。如果在這個時候喝一碗開水衝雞蛋，不僅能夠幫助我們降火降燥，也有利於肺部和支氣管的健康，從而起到止咳化痰的作用。
二、保肝護肝
由於肝臟是我們身體非常重要的一個臟器，它的功能是非常多的，所以隨著年齡的增長，可能我們的一些飲食和生活習慣就會對肝臟造成很大的傷害。如果在日常生活中經常喝一碗開水衝雞蛋，並且滴上兩滴香油的話，能夠幫助我們減輕肝臟的負擔，也有利於肝臟的修復，尤其是對於在生活中不喜歡吃煮雞蛋的人可以不妨試著喝一碗開水衝雞蛋。
三、補腦
因為雞蛋中含有豐富的蛋白質、卵磷脂和膽鹼，如果經常喝一碗開水衝雞蛋，對我們的大腦有著很好的補益作用。老年人可以預防老年痴呆的發生，滴上香油以後也會更加美味，有利於大腦神經的健康。
今天小編給大家分享的健康小知識到這就結束了，如果您還有更好的意見和建議，可以在下方留言評論，感謝您的閱讀與分享。