導語：相信大家對雞蛋這種食材並不陌生，可以說是每個家庭必備的一種食材，營養價值很高，不僅含有優質蛋白 ，還含有鈣、維生素、微量元素等多種營養物質，所以堅持吃雞蛋對身體是有一定好處的。雞蛋的吃法有很多種，除了平時比較常見的炒著吃、煎著吃、煮著吃之外，小編今天就給大家普及一種有營養的新吃法，那就是用開水直接把雞蛋衝著喝，也就是所謂的開水衝雞蛋。
不知道大家平時有沒有嘗試過這種吃法呢？開水衝雞蛋可以最大的保留雞蛋中的營養價值，而且更有利於吸收和消化，消化功能不是很好的人就可以嘗試這樣吃。
早晨喝一碗開水衝雞蛋，堅持半個月，這三個好處「不請自來」
1、腸胃越來越舒服
早上起床之後，大家可以先喝一杯白開水，過半個小時之後再喝一杯開水衝雞蛋，這樣就可以把我們腸道裡積累的垃圾和毒素儘快的排出體外。尤其是有腸胃疾病的患者，每天堅持喝一杯開水衝雞蛋的話，是有養胃的功效的。因為開水衝雞蛋能夠充分地吸收雞蛋中的營養和卵磷脂成分，這種成分不僅可以更好地保護胃黏膜，有利於腸胃健康。還有降低膽固醇的功效，所以膽固醇高的人群也可以適當這樣吃。
2、眼睛、肝臟更舒服
早上堅持喝開水衝雞蛋是可以幫助滋養我們的肝臟的，更能夠提高肝臟解毒和代謝的能力，將體內的毒素和垃圾儘快的排出去。除此之外，雞蛋的蛋黃中還含有大量的葉黃素和玉米黃素，這兩種物質對眼睛特別好，可以有效的保護視網膜，可以讓我們眼睛遠離近視，而且還可以緩解眼部疲勞，用眼過度的人平時就可以堅持吃雞蛋，這樣就可以讓我們的眼睛更加舒服。
3、肺部更舒服
現在又到了一年之中最寒冷的冬季，現在不僅很冷，而且天氣很乾燥，白天跟夜晚的溫差是非常大的，這樣的天氣很容易讓我們的呼吸道和肺部受到一些影響，所以很多人在冬天會出現感冒咳嗽等症狀。每天堅持喝開水衝雞蛋是可以幫助滋養肺部的，儘快地將肺部毒素排出體外緩解感冒咳嗽等症狀，這樣我們就會覺得肺部越來越舒服。
雖然說堅持喝開水衝雞蛋可以最大的保留營養成分，也能給我們的身體帶來一定的好處，但是有些人接受不了這個味道，這樣的話我們就可以選擇別的食用方法，這樣也能吸收到一定的營養。不要為了追求這些好處去強制自己這樣吃，這樣可能會出現相反的效果。
結語：吃什麼東西我們都要講究適量，這樣吃對身體好，一天吃一個就可以了，吃多了我們的身體不但吸收不了，還會增加身體負擔。想要保持一個健康的身體狀況，除了在飲食方面要很注重之外，平時也要堅持做鍛鍊，這樣可以提高我們的身體免疫力和抵抗力，這樣我們就不會那麼容易感冒咳嗽了。