近日，一則「女子輕信保健品微商代理，2萬元打了水漂」的新聞使得微商又重新回到輿論的漩渦中。隨著微商受害者呼聲的不斷高漲，微商亂象也愈加引起廣大消費者的關注。此前，《人民日報》、央視財經頻道等均針對微商亂象發布調查報導。
記者調查發現，微商以做生活用品、化妝品、面膜、內衣等為主，其中又以保健品微商居多。因缺乏相關法律監管，微商保健產品宣傳功效性色彩濃重，「防癌」、「治療」等字眼頻頻出現。那麼，朋友圈中泛濫的各種保健品真的有那麼神奇嗎？微商的推廣套路有哪些？近日，記者經過多方採訪，對微信朋友圈中銷售的5種保健品進行大起底。
1 大麥青汁
功效沒那麼神奇 還不如吃蔬菜
大麥青汁是近兩年來在朋友圈中瘋傳的一種「萬能的保健品」。這種興起於日本網購平臺上的產品，通過海淘傳入中國。隨著銷售的火爆，甚至有日本廠商直接到中國建廠生產。
「單從保健角度來講，喝大麥幼苗的青汁與食用蔬菜差別不大。」國家高級營養師陳渝表示，喝青汁對人體沒有害處，但也沒有網上所說的巨大功效。
起源於日本 企業爭相跟風
美國食品技術協會高級會員雲無心表示，所謂「大麥青汁」，是將長到20至30公分時的大麥幼苗打成汁或乾燥成粉，「大麥若葉青汁粉」則還加了甘薯嫩葉、甘藍嫩葉以及青橘等天然植物。大麥青汁是「小麥草療法」的日本版，後者是美國人安·威格莫爾創立的，他認為「吃草可以治病」，在美國有不少追隨者，也有一些科學家對其功效進行過研究。不過，迄今為止，都沒有拿得出手的證據。
跟「小麥草療法」相比，日本的大麥青汁是把小麥換成大麥，並且採用現代技術增加了「乾粉」的產品形態，宣稱能清除腸道內毒素、淨化血液、消炎殺菌、排除重金屬和藥物毒素、排解農藥和化學毒素、調節人體酸鹼度等。
據了解，青汁的「神奇功效」宣傳在國內也引起了不少企業的跟風，興起了道田青汁、花紅完美大麥若葉青汁、三裡人家青汁等近百個品牌，成為2016年微商的火爆產品。
專家：喝青汁還不如吃蔬菜
記者從朋友圈了解到，某微商宣傳青汁除了排毒功能外，還有減肥、祛痘、護肝、祛斑、減輕痛經、排毒、提高免疫力、防感冒、除體味等神奇功效，並表示當今社會男性吸菸喝酒、生活壓力大也需要飲用青汁。該微商告訴記者，青汁一是營養豐富，富含多種蛋白質和礦物質；二是葉綠素、活性酶等成分可以淨化血液、排解人體內的毒性；三是可以調節人體的酸鹼度。
那麼，青汁真的有這麼神奇嗎？對此，國家高級營養師陳渝表示，喝青汁對人體沒有害處，但也沒有網上所說的巨大功效。平日大家吃的蔬菜裡都有纖維素、葉綠素，大麥幼苗中的含量還不一定有某些蔬菜水果多。
陳渝認為，青汁只是一種飲品，充其量就是營養補充劑的一種，能提供的只是少量葉綠素、蛋白質、植物可溶性次生代謝產物和礦物質成分，其營養成分比不上直接壓榨的菜汁，更不如普通蔬菜。如果單靠青汁排除腸道內毒素是不太可能的，但的確可起到一定的補充營養作用。此外，青汁不能完全代替蔬菜，因為青汁粉在製作過程中幾乎喪失了所有植物原本具有的粗纖維成分。如果完全用青汁代替蔬菜，會造成粗纖維組分攝入不足，長此以往還會引起消化道問題。
「改善人體酸鹼度」是偽科學
針對青汁所宣稱的「調節人體酸鹼度」的功能，浙江省人民醫院營養科副主任醫師錢展紅表示，這是沒有科學依據的，「我們人體的酸鹼度調節在一個非常精準的平衡度裡面，如果酸鹼度不平衡了，那一定處於疾病的狀態中，即酸中毒或是鹼中毒。」雲無心也指出，「食物酸鹼性」是一種沒有實際意義的分類，人體有精密的酸鹼調節體系，不管什麼食物，都無法改變身體的酸鹼性。
至於「淨化血液，排出毒素」這一功效，雲無心說，「葉綠素淨化血液」沒有任何科學依據。曾有過一些研究探索口服葉綠素對健康的作用，但迄今為止沒有證據足以作出判斷。錢展紅告訴記者，產品中含有的膳食纖維的確可改善人體胃部的消化系統，但血液和消化道是兩個完全不同的系統，所以通過攝入青汁是無法排出血液裡的毒素的。
2 食用酵素
醫療價值有限 商家涉嫌過度宣傳
去年以來，很多人的微信朋友圈都被一種叫「酵素」的產品刷屏了。酵素被宣傳有調理腸胃、強化骨骼、疏通血管、抗衰老、防止乳腺癌等功效，有的宣傳的功效更甚。
多名專家在接受記者採訪時表示，食用酵素調理腸胃、通便排毒方面的功效是被認可的，但其他功效則有誇大的嫌疑。與此同時，記者了解到，《食用酵素良好生產規範》即將出臺，酵素國標缺失的現狀有望被改寫。
專家：只是保健品 沒那麼神奇
究竟何為「酵素」？據百科資料顯示，酵素就是「酶」的俗稱，在日本和臺灣地區叫酵素，在中國叫酶。今年8月8日，中國生物發酵產業協會發布了關於徵求《酵素產品分類導則》和《食用酵素良好生產規範》2項團體標準徵求意見稿意見的通知。其中《酵素產品分類導則》中對食用酵素的定義是以動物、植物、菌類等為原料，經微生物發酵製得的含有特定生物活性成分的可食用酵素產品，按形態分，有液態酵素、半固態酵素、固態酵素三種。
那麼，食用酵素真的有這麼神奇嗎？食品發酵行業資深研究專家蘇日娜告訴記者，食用酵素對人體只具有排毒改善便秘及燃燒脂肪塑身的功效，「酵素髮酵會定向增殖有益菌，菌再分解蛋白產生胺基酸，排毒排便是益生菌在起作用，胺基酸則有塑身功效。」
廣東省人民醫院中醫科醫學博士林舉擇表示，食用酵素屬於保健品，並不能治療疾病，醫療價值很有限，「酵素內有發酵類的有機菌種，功效只停留在調節腸道菌群、輔助消化、促進吸收等方面，保健品在國內出於商業目的被商家誇大功效是常見的，酵素行業也存在這個問題。」
現象：商家過度宣傳引爭議
中國生物發酵產業協會指出，近幾年來，酵素產品在社會上產生了很多質疑和爭議。一方面是商家過度宣傳，另一方面是酵素的原先定義已無法適應國內酵素產業的發展。兩方面的原因均使得國內酵素產業在經歷了幾年的爆發式增長後，漸漸回歸理性。國內酵素產業的蓬勃發展與社會的大量質疑形成了當前中國酵素產業的主要矛盾。由於國內外尚無食用酵素生產標準，隨著酵素品種的增加以及生產技術的創新，酵素行業存在生產企業規模和技術水平差距較大、酵素產品品質不一等現象。
3 水素水
安全性及功能性暫無科學研究支持
近日，不少市民反映在朋友圈看到「水素杯」的廣告。據稱，這款「神奇的杯子」製作的水素水能抗氧化、改善腸道、改善脂肪代謝，甚至能改善糖尿併發症並且沒有任何副作用，老人兒童都能喝。對此，接受記者採訪的相關機構及專家均表示，水素水的安全性及功能性暫無科學研究數據支持。
宣稱適合孕產婦和新生兒
除了微商，電商平臺也有水素杯在售。記者在天貓和京東上輸入「水素水杯」，共搜索到780多件商品，價格從299元到2599元不等。淘寶中銷量最好的是一款298元的雅密歐牌水素杯，已有668人收貨；天貓上銷量最好的是一款1798元的江田牌水素杯，有400多條評論。
記者在網上找到的水素杯廣告均宣稱，大量生物醫學研究已充分證實了氫氣的安全性。飲用水素水沒有任何副作用，非常適合亞健康、孕產婦、新生兒、慢性疾病，特別是壓力大的白領、運動員、愛美人士、老人以及免疫力差的兒童。
一些微信公眾號推送的水素杯廣告還稱，水素杯在日本市場非常火爆。據其貼出來的宣傳圖顯示，連濱崎步、藤原紀香、龜梨和也等著名日本藝人都為水素杯背書。而小葉也告訴記者，他們直接跟日本當地的電器店採購，但能拿到的數量並不多，9月底上架的那批貨，他們在日本問了7家店才拿到31個。
業內不認可富氫水概念
資料顯示，水素水是日本對富氫水的一種叫法，在將氫氣溶解在水裡之後的產物，即富含氫離子的水。在日語中「水素」是氫的意思，在中國叫富氫水。一般來說，氫氣含量超過0.08ppm的水就可被稱作「水素水」了。
雖然水素水的概念來自日本，但並沒有被日本官方接受。日本媒體《J-CAST》、《產經新聞》等媒體報導稱，今年6月20日，日本國立健康營養研究所在其官方網站上發布了一則消息表示：「並沒有得出水素水有效性和安全性的數據。」該消息稱，有些數據雖然可顯示其有效性，但那是醫療機構對患者進行的前期研究，並不一定適用於市場上發售的各種水素水產品。
另外有報告顯示，在人體內氫分子可由腸內細菌產生，其產生量隨食物纖維等的攝取量而變高。因此，飲用水素水能否真正起作用還沒有定論。據了解，日本國立健康營養研究所是對營養和健康進行調查研究的國立研究開發專業機構。此外，據日本東方新報報導，日本明治大學石川幹人教授稱水素水為「疑似科學」，並表示：「活性水素水號稱有抗氧化的作用，但是這種抗氧化作用對人體有沒有效果，沒有數據可以說明這一點。」
對於水素水，廣東省水協專家委員郭偉鵬在接受記者採訪時也表示，富氫水是炒作出來的概念，業內是不認可的，而且水及食品是不允許宣傳其功能性的。至於水素杯的安全性，目前只能參照滲水產品的標準。
4 白芸豆
減肥作用並無相關臨床驗證數據
在以瘦為美的時代，各種減肥產品讓人眼花繚亂。白芸豆提取物也是近年來火熱起來的一種新式減肥產品，宣傳稱，每天按量吃就可起到減肥的效果。記者調查發現，在朋友圈上也可看到不少白芸豆減肥產品，如白芸豆固體飲料、白芸豆膠囊等。
還需配合節食運動才能減肥
某白芸豆微商告訴記者，白芸豆是一種食用豆，其減肥原理是利用白芸豆的有效成分「芸豆蛋白」，作為α-澱粉酶的阻斷劑，抑制一部分澱粉的消化吸收。「由於提取是高科技，成本高，所以一盒239元，共10條產品。」該微商還囑咐，在食用白芸豆期間，一定要按規定的食譜，同時每日進食白芸豆，配合運動才能減肥。
記者發現，該微商提供的食譜中，規定了不能進食高熱量的食物，另外還需要搭配運動。讓人難以分辨是節食運動減肥，還是食用白芸豆減肥。
光吃白芸豆對減肥作用不大
「白芸豆提取物目前已有試驗證實能夠抑制碳水化合物的吸收，但對於油性和糖類物質並沒有阻斷吸收的作用。」廣州市紅十字會醫院營養科主任譚榮韶表示，僅僅抑制一種物質的身體吸收，其實對於減肥沒有太大的幫助。真正要達到減肥的效果，還是需要做到飲食均衡和適當鍛鍊。
河北省醫科大學第三醫院營養科副主任雷敏表示，白芸豆的確含有豐富的膳食纖維，算是比較有營養的減肥食物。但白芸豆阻斷碳水化合物吸收的效果有多大，並沒有相關臨床驗證的數據。
營養專家繆琴表示：「我們暫且認為白芸豆對阻斷澱粉的吸收效果確實不錯，但人體所需的主要能量物質除了碳水化合物之外還有蛋白質和脂肪，因此，如果只控制碳水化合物的量，蛋白質與脂肪的攝入量要是不配合控制好的話，體重肯定減不下來。因此，光想著靠吃白芸豆或相關產品就能減肥，顯然不太現實。」
其實，除了白芸豆，其他的雜豆也具有減肥的作用，因為豆類的膳食纖維非常豐富，可以有效抑制一部分澱粉和脂肪吸收，促進腸道蠕動，增強飽腹感，可以達到限制主食攝入的效果。只不過白芸豆的膳食纖維比其他雜豆略高，熱量比其他雜豆略低，蛋白質含量比其他雜豆略多。但是，這之間的差距可以忽略不計。所以，大家不要盲目迷信某些產品的宣傳、炒作。當在市場上買不到白芸豆時，完全可以用其他雜豆類來代替。