臘八節，是我國的傳統節日，古來就有過了臘八就是年的說法，所以臘八節人們也都很重視，會做臘八粥，八寶飯等美食。今天娟子和大家分享一個非常簡單的糯米八寶飯的做法！
食材：糯米、紅棗、紅豆、花生、枸杞、葡萄乾、紅糖。
做法：糯米提前一晚泡好，紅小豆煮熟。準備一個大碗，刷好油。這樣可以防止糯米粘碗。碗底擺好紅棗，葡萄乾和枸杞。
鋪一層糯米壓實，再撒一層紅小豆和花生米鋪一層糯米壓實。
再鋪上一層葡萄乾和枸杞，加紅糖。紅糖可以根據自己口味每層都加，紅糖加的多，做出來的顏色更好看。
最後鋪上一層糯米壓實，倒入純淨水，水量剛末過糯米就可以了。放到鍋上蒸1小時左右，軟糯香甜的八寶糯米飯就做好了。
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