膝關節骨性關節炎是指由於膝關節軟骨變性、骨質增生而引起的一種慢性骨關節疾患，又稱為膝關節增生性關節炎、退行性關節炎及骨性關節病等。本病多發生於中老年，也可發生於青年人，可單側發病，也可雙側發病。
如果不幸患了膝關節骨性關節炎的話，日常生活中應該多多選擇如下這幾樣食材：
雞肉是生活中主要的肉食品的來源之一，因其口感獨特，營養豐富，性價比高，深受大眾喜愛。雞肉，顧名思義，就是雞身上的肉。
雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。但切忌不要吃過多的雞翅等雞肉類食品，以免引起肥胖。雞肉的蛋白質的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質最高的肉類之一，是屬於高蛋白低脂肪的食品，雞肉營養豐富，價格便宜，食補效果好，是主婦們青睞的食品。
牛肉是中國人消費的肉類食品之一，僅次於豬肉，同時牛肉也是全世界人都愛吃的食品，牛肉含有豐富的蛋白質，胺基酸，其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力。牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有「肉中驕子」的美稱，對生長發育及手術後、病後調養 的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。
蝦，甲殼亞門(Crustacea)十足目(Decapoda)遊泳亞目(Natantia)動物。近2,000種。與蟹、螯蝦、蝲蛄、海螯蝦、蟬蝦和龍蝦近緣。特徵為體半透明、側扁、腹部可彎曲，末端有尾扇。第二觸角長，鞭狀。腹肢是遊泳肢。海洋及淡水湖泊、溪流中都有。許多種為重要食物。大小從數公釐到20多公分(約8吋)，平均4～8公分(1.5～3吋)。體型大者稱為大蝦。藉腹部和尾的彎曲可迅速倒遊。吃微小生物，有的吃腐肉。雌蝦可產卵1,500～14,000粒，附在遊泳肢上。在成體前要經過5個發育期。
我國海域寬廣、江河湖泊眾多，盛產海蝦和淡水蝦。海蝦是口味鮮美、營養豐富、可制多種佳餚的海味，有菜中之"甘草"的美稱。海蝦有對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等；淡水蝦有青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦等；還有半鹹水蝦如白蝦等。不管何種蝦，都含有豐富的蛋白質，營養價值很高，其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，但又無腥味和骨刺，同時含有豐富的礦物質（如鈣、磷、鐵等），海蝦還富含碘質，對人類的健康極有裨益。根據科學的分，蝦可食部分蛋白質佔16～20％左右。
這些生活中常見的食材，卻對膝關節骨性關節炎有非常好的輔助治療效果。也許這些信息您還不曾知道吧，那就從今天起，用食補的方式，將膝關節骨性關節炎趕跑吧。