導讀：蘋果銀耳紅棗桃膠枸杞湯是一種綜合類銀耳養生湯。在其基本營養價值方面，以蘋果，紅棗，枸杞等，利用各自本身的營養價值，並結合銀耳等，不僅口感尚佳，還十分受歡迎。那麼，蘋果銀耳紅棗桃膠枸杞湯的功效與作用什麼呢？
因為銀耳在食材搭配方面的特殊性，除了銀耳本身的適應能力強大之外，還與其搭配的食材營養價值息息相關。因此，我們不妨先來看一下他們各自食材的功效與作用。
1、蘋果
蘋果作為生活中最為常見的水果之一，經常吃蘋果對身體而言自然是好的。那麼，蘋果到底有何營養價值呢？蘋果中含有十分豐富的膳食纖維，不僅可以補充身體營養，還可以促進腸胃消化。
對於便秘者有一定緩解作用，另外蘋果中含有一定量的蘋果酸和琥珀酸，這些物質對於人體而言也是非常有幫助的。
2、銀耳
銀耳作為一種天然的食用菌，其本身的營養價值比較高，並且其中富含一種膠質，在經過長時間的熬煮之後，會變得十分粘稠，從而更有利於人體腸胃消化和吸收。同時，銀耳中還富含多種微量元素和纖維素，經常吃銀耳對身體也是很有幫助的。
3、紅棗
紅棗被稱之為是一種的天然的維生素丸，因為其中富含大量地維生素，因此多被用來補充營養，提高人體免疫力。另外，早在古代時候，紅棗便有入藥的相關記載，除了可以直接食用之外，還是一種十分滋補的養生食材。
4、桃膠
所謂的桃膠實際上就是桃樹的樹脂，嚴格來說，它是一種樹脂分泌物。桃膠在生活當中也比較常見，一般是用來熬湯，有一定的營養價值，食之有緩解壓力、抗皺嫩膚的作用。
5、枸杞
人們日常食用和藥用的枸杞子多為寧夏枸杞的果實「枸杞子」，除了可以用藥之外，枸杞多被用來泡水喝，與銀耳相結合在一起，也是一種非常不錯的養生方式。
因此，綜合以上幾種食材的營養價值，對於蘋果銀耳紅棗桃膠枸杞湯而言，其基本營養價值可以總結為：促進腸胃消化，能夠增進食慾，同時還能提高人體免疫力，是一道既滋補又養生的美食湯。除此之外，還有緩解壓力、抗皺嫩膚的作用，對於老人和小孩來說，都比較合適。