東南網1月29日訊（本網記者 林先昌） 每年春節前夕，飯店、餐館都會提前「囤菜」以保證春節期間年夜飯、聚會聚餐供應。然而，今年春節，受新型冠狀病毒感染的肺炎疫情影響，大量顧客取消了在飯店預訂的飯菜。在福州，有些飯店推出了春節營養套餐，並提供免費配送；也有些餐館將菜品按成本價格賣掉。
「由於受到新型冠狀病毒感染的肺炎疫情影響，餐廳前來消費的客人變少了，有的也取消了聚餐訂單。為此，我們飯店推出了春節營養套餐，足不出戶就可以吃到星級飯店的菜品。」今日上午，聚春園福州大飯店一名工作人員對記者說道。她向記者展示了該套餐的種類，有5人餐與10人餐，價格在500元到1500元不等。菜品包含有佛跳牆、包心荔枝肉、魚丸太平燕等福州特色菜餚。
「當天下單，當天就可配送到。」上述工作人員介紹，這兩天訂單正不斷增多。
記者還注意到，最近兩天，不少福州酒樓、餐飲店在賣海鮮、青菜、水果，由於春節囤貨太多，現在都按進價進行售賣。
有一位市民告訴記者，現在酒樓都變菜市場了，剛剛去一家酒樓買了一車的菜回來。
福州臺江蘇寧廣場小魚小牛餐飲店發通告稱，受疫情影響餐飲停業，店裡現以進貨價格出售門店西瓜、哈密瓜、香蕉、火龍果等，如有意向，市民可自提。
福州鼓樓區一家餐館的負責人介紹，今年過年前餐館也準備了不少菜，受到疫情的影響，很多客人都不出門聚餐了，出現較多的退訂，現在店裡的食材儲備量還比較充足，目前也正在進行處理。
此前，福州市市場監督管理髮出了《關於加強疫情防控期間群體性聚餐監管的緊急通知》，禁止任何餐飲單位和個人舉辦（或承接）任何形式的群體性聚餐活動，已經訂餐的應儘快取消或延期舉辦。《通知》強調，各級市場監管部門要督促餐飲服務經營單位積極配合疫情防控，保持餐飲經營場所空氣流通，每餐後開展餐飲經營場所日常清潔消毒；從業人員及服務人員必須佩戴口罩開展食品加工製作和服務。