花菜粉條砂鍋煲的做法，這樣做，上桌後全家搶著吃，多吃幾碗飯！說到粉絲這個東西，不管跟什麼一起吃，都是一個非常不錯的選擇，而且是在大冷天的時候到你對上一鍋湯裡邊煮上很多的粉絲，熱乎乎的吃上一頓，真的是美味極了。那在小的時候，家裡邊一到冬天的時候都會買上很多的粉絲燉白菜燉蘿蔔，尤其是在外面下著大雪，我們圍坐在爐子旁喜歡把粉絲插進煤球裡邊，刺啦一聲就會變得雪白胖胖的，一直覺得這樣的粉絲吃起來也是非常好吃的，雖然說現在的條件變得越來越好了，但是依然是非常喜歡吃粉絲的，不知道你怎麼喜歡嗎？
花菜大家也是非常熟悉的，其實吃起來也是特別好吃的。當花菜跟粉絲結合在一起搭配著吃的話，就能夠做成一個非常香香的砂鍋菜。而且在做這道菜的時候放上兩個小米椒，就會變得非常的下飯。一上桌就會被搶光了，根本就來不及慢慢吃，如果你們也想做的話，可以直接炒過完成的，我們都知道對於花菜來說吃起來是脆口還是面口，這個都是根據自己的喜好。
我們首先準備半顆花菜，紅薯細粉條一大把，牛肉200克，醬油少許，鹽一小勺，青蒜三棵，小米椒兩個，姜三片，澱粉一小勺。把我們準備好的紅薯細粉條，我們需要提前用涼水泡軟以後備用。
牛肉切成薄片，然後用一小勺澱粉，少許鹽，少許清水混合均勻，需要醃製十分鐘的時間。
花菜我們撕成小朵清洗乾淨，青蒜切成絲，小米椒切圈，姜切片。
把鍋放到火上，鍋中加入適量的油，等到油燒熱了以後，我們把切好的薑片小米椒放入到鍋裡邊進行煸炒，炒上一會兒以後，我們把切好的肉片放入到鍋裡煸炒到變色。
肉片炒好了以後，我們需要在鍋裡邊加上醬油，讓這些肉片上色。
接著在鍋裡邊加入花菜進行翻炒。
翻炒均勻以後，我們再加上少量的鹽，足夠量的熱水，再把我們泡軟的細粉條放入到鍋裡邊。
等到水燒開了以後，我們就可以全部倒入到砂鍋當中，轉成小火慢燉五分鐘左右的時間。
等到粉條熟的差不多的時候，我們就可以把切好的青蒜撒入到鍋裡邊，攪拌幾下就可以出鍋了。一道美味的花菜粉條就做好了。
我們在做這道菜的時候一定要注意紅薯粉條是久煮不爛的，所以說我們一定要提前把粉條放入到涼水當中泡軟，粉條吃起來特別的勁道入味，花菜這種長杆的有機菜花是非常好吃的，我們也可以根據自己的口感來決定加入的時間，牛肉豬肉也或者臘肉其實都可以做這道菜，這個可以根據你們自己喜歡的肉來添加。過年喜歡吃這道菜的話，心動不如行動，趕緊自己去買些食材，在自己家裡邊嘗試著做上這樣的一道飯菜，端上桌了以後，保證能夠讓你全家人都是非常喜歡的，而且還都是搶著吃，讓你多吃幾碗飯。