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河南遠徵麵粉集團今年第六次上黑榜 小麥粉被檢出毒素超標
2019年12月25日，河南省市場監督管理局發布關於43批次食品不合格情況的通告（2019年第56期），抽樣檢驗項目合格樣品1550批次，不合格樣品43批次。永城新地標商貿有限公司銷售的標稱河南遠徵麵粉集團有限公司生產的1批次小麥粉（多用途麥芯粉），脫氧雪腐鐮刀菌烯醇檢出值為2.20×10³μg/kg，標準規定為不大於1000μg/kg。
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北京市市場監管局抽檢小麥粉樣品20批次 全部合格
信息顯示，北京市市場監督管理局組織抽檢小麥粉樣品20批次，根據食品安全國家標準檢驗和判定，全部合格。序號標稱生產企業名稱標稱生產企業地址黑龍江省黑河市北安市紅星農場星光路1號北京天虹商業管理有限公司有機麵粉（小麥粉）
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食藥監總局:1批次小麥粉檢出含鋁添加劑
本期公布抽檢信息涉及8大類食品1156批次樣品，包括抽檢項目合格的樣品1122批次，不合格樣品34批次。 其中，抽檢糧食及其製品283批次，樣品檢驗項目合格的282批次，不合格樣品1批次,標稱為安徽豐大股份有限公司生產的自發小麥粉，不合格的原因是檢出禁止在麵粉中使用的含鋁添加劑。
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標稱鶴壁市鴻尚食品有限公司生產的雪花雞柳被檢出「禁用物質」
其中，標稱青島中良釀酒有限公司生產的1批次東北村長酒，酒精度檢出值為41.1%vol，標準規定為49～51%vol。酒精度是酒類的一個理化指標。酒精度不達標的主要原因可能是企業生產工藝控制不嚴格或生產工藝水平較低，無法有效控制酒精度的高低，或是生產企業檢驗能力不足，沒做好完善的出廠檢驗，又或是包裝不嚴密造成酒精揮發，也可能是企業為了降低成本，故意標高酒精度，以提高銷售價格。標稱山東世龍食品有限公司生產的1批次瓜子酥，過氧化值(以脂肪計)檢出值為1.34g/100g，標準規定為不大於0.80g/100g。
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河南永新麵粉公司所產小麥粉多次被通報毒素超標,慎買!
近期，河南省市場監督管理局組織抽檢了17大類食品512批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品492批次，不合格樣品20批次,河南永新麵粉股份有限公司又被通報。永城新地標商貿有限公司銷售的標稱河南永新麵粉股份有限公司生產的1批次小麥粉，脫氧雪腐鐮刀菌烯醇檢出值為1360μg/kg，標準規定為不大於1000μg/kg。
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標稱杭州市光榮食品廠生產的藕粉被檢出菌落總數不達標
其中，標稱青島中良釀酒有限公司生產的1批次東北村長酒，酒精度檢出值為41.1%vol，標準規定為49～51%vol。酒精度是酒類的一個理化指標。酒精度不達標的主要原因可能是企業生產工藝控制不嚴格或生產工藝水平較低，無法有效控制酒精度的高低，或是生產企業檢驗能力不足，沒做好完善的出廠檢驗，又或是包裝不嚴密造成酒精揮發，也可能是企業為了降低成本，故意標高酒精度，以提高銷售價格。標稱山東世龍食品有限公司生產的1批次瓜子酥，過氧化值(以脂肪計)檢出值為1.34g/100g，標準規定為不大於0.80g/100g。
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曝光臺:河南通報43批次不合格食品 駐馬店一家企業上榜!
9批次樣品檢出微生物汙染問題不合格樣品中，有9批次樣品檢出微生物汙染問題，分別為：鄭州市管城區永哲食品商行銷售的標稱北京玖禾健康科技有限公司委託泌陽縣富達康農產品有限公司生產的1批次衝調穀物粉、濮陽市百姓量販有限公司萬嘉分公司銷售的標稱天津源物食品有限公司生產的1批次混合水果烘焙燕麥片、鄭州市鄭東新區家和超市龍興嘉苑二號院店銷售的標稱河南省益群生物科技有限公司生產的
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食藥監總局:一批次餃子粉樣品被檢出不合格
其中，抽檢糧食及其製品樣品285批次，覆蓋20個生產省份的191家企業，不合格樣品數為1批次。 本次抽檢的糧食及其製品主要包括小麥粉，大米，生溼麵製品等穀物粉類製成品，澱粉和澱粉製品及速凍面米食品（水餃、湯圓元宵、餛飩、包子、饅頭等）。
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河南商丘市市場監管局抽檢38批次食品全部合格
（編號）標稱生產企業名稱標稱生產企業地址河南小麥粉25kg/袋2020-5-22麥芯粉（小麥粉）25kg/袋2020-5-25合格白象食品集團（河南）面業有限公司河南速凍餃子粉（專用小麥粉）>DC20411400467931476白象食品集團（河南）面業有限公司商丘市梁園區謝集鎮白象食品集團（河南）面業有限公司
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美食攻略||硬質杜蘭小麥粉?高中筋麵粉?麥芯粉?選對麵粉是做好麵食的第一步!
義大利麵的主要原料硬質杜蘭小麥粉是什麼？ 很多人在超市買過義大利麵，在包裝上你常會發現主要原料為硬質杜蘭小麥粉。那麼什麼是硬質杜蘭小麥粉？它和我們常用的麵粉有區別嗎？ 硬質杜蘭小麥粉，指的就是硬質小麥粉，英語durum wheat semolina。
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河南三門峽市市場監管局:1批次食品抽檢不合格
批次，不合格樣品1批次。不合格產品信息序號標稱生產企業名稱標稱生產企業地址被抽樣單位名稱>16河南康元糧油食品工業有限公司河南省南陽市光武西路939號河南華潤萬家生活超市有限公司三門峽分公司原味小麥粉5kg/袋
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北京市市場監督管理局抽檢42批次糧食加工品 全部合格
北京市昌平區南口鎮新興路13號北京家樂福商業有限公司新順店特級多用途小麥粉5kg(1.25kg×4)/盒麥芯小麥粉5千克/袋2020061530北京市南口麵粉廠北京市昌平區南口鎮新興路13號北京家樂福商業有限公司新順店特級麥芯小麥粉1.8kg(900g×2)/盒
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銅陵市抽檢3類食品32批次樣品 不合格1批次
據通告，近期，銅陵市市場監督管理局組織抽檢了糧食加工品、食糖、冷凍飲品等3類食品32批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品31批次、不合格樣品1批次。不合格樣品涉及微生物等指標。銅陵愛味食品有限公司生產和銷售的夏得樂綠豆冰沙，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為銅陵市食品藥品檢驗中心。
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如何正確存放小麥粉?金龍魚麥芯粉這份科普讓你秒懂
但是小麥粉有個比較煩人的問題,一不小心就容易出現結塊、吸潮、長蟲、發黴等現象,尤其是在夏天,麵粉在變質時會失去小麥特有的風味,還會使蛋白質質量降低,會給麵包和點心製作帶來不好的影響,還會引起我們健康問題,那麼我們要怎樣更好的保存麵粉呢?跟著金龍魚麥芯粉一起來學習一下吧!
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小麥粉抽檢報告:嘔吐毒素超標居多,香滿園、五得利等上榜
品牌方面，標稱企業為駐馬店市天中麵粉實業有限公司、濟源市愚公農產品有限公司生產的小麥粉不合格次數最多。此外，一些知名品牌，如「五得利」「五朵梅」「親民食品」「水杉」「香滿園」等也在黑名單之列。標稱由駐馬店市天中麵粉實業有限公司生產的小麥粉有5次不合格，包括勤生小麥粉（2.5kg/袋，2018/7/7）、勤生小麥粉（5kg/袋，2018/7/11）、勤生小麥粉（5kg/袋，2018/7/7）、勤生小麥粉（5kg/袋，2018/7/17，同一批次省抽和國抽均不合格），不合格的原因都是真菌毒素脫氧雪腐鐮刀菌烯醇超標。
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山西這9批次小麥粉、香腸、涼皮釀皮等不合格,涉及微生物汙染...
2批次食品檢出微生物汙染問題，分別為襄汾縣堯星商貿新城有限公司銷售的標稱雙匯集團·湖北武漢雙匯食品有限公司（代碼WH） 生產的啤酒拍檔香腸，菌落總數不符合食品安全國家標準；晉城市鳳展購物廣場有限公司礦區店銷售的標稱廣西億發食品飲料有限公司生產的紅棗黑芝麻糊，黴菌不符合食品安全國家標準。
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食藥監總局抽檢糧食及糧食製品200批次 未檢出不合格樣品
序號標識生產企業名稱標識生產企業地址被抽樣單位名稱被抽樣單位所在省份樣品名稱規格型號生產日期/批號1五得利麵粉集團有限公司河北省大名縣五得利街北京物美商業集團股份有限公司田村路店>雪花精粉（小麥粉）25kg/袋2015-8-180五得利集團新鄉麵粉有限公司新鄉市東幹道南段東側新鄉市高新區麗心糧油幹調行河南強筋雪花小麥粉2.5kg/袋2015-5-12
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河南通報多家公司46批次食品不合格情況
檢驗機構為河南宜測科技有限公司。12.歡樂愛家超市有限公司遂平生活廣場銷售的標稱駐馬店市天中麵粉實業有限公司生產的1批次小麥粉，脫氧雪腐鐮刀菌烯醇檢出值為1.84×103μg/kg，標準規定為不大於1000μg/kg。檢驗機構為鶴壁市食品藥品檢驗檢測中心。
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新疆:糧食加工品評價性抽檢 2批次黑小麥粉樣品不合格
據通告，近期，新疆維吾爾自治區市場監督管理局組織抽檢了糧食加工品163批次。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品161批次、不合格樣品2批次。不合格食品涉及生物毒素問題。具體情況如下：（一）喀什市永盛超市陽光店銷售的、標稱伊犁盛康谷源食品有限公司生產的黑小麥粉，脫氧雪腐鐮刀菌烯醇不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團北京有限公司。
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河南又有18批次食品抽檢不合格,涉及醬滷肉、蛋糕、酒水等
2.周口市河南鮮匯美商貿有限公司銷售的標稱睢縣頤生堂酒業有限公司委託商丘天潤飲品有限公司生產的1批次青檸味伏特加雞尾酒（預調酒），酒精度檢出值為未檢出，標準規定為3.8～5.8%vol。檢驗機構為河南省產品質量監督檢驗院。