如今我們的生活水平是越來越好了,日常生活中我們會吃到各種各樣的美食,這些美食有國產的,有一些來自西方的,今天要為大家分享的這種美食,就是熱狗。說到熱狗,當然不是烤熟的狗肉,而是香腸的一種吃法,就是在麵包中夾一根香腸,熱狗至今已經有115年的歷史了。
1940年熱狗被發明,自此之後它便成為了一種最受歡迎的快餐,而且還漂洋過海成為了一代上海人記憶中的美味,說到熱狗可能大家都會納悶,熱狗與狗之間到底是有著怎樣的文化以及歷史聯繫呢,相信能夠回答這個問題的朋友們並不多,接下來就讓大家隨小編一起去了解一下吧。
熱狗是由一位名叫費奇特萬根的德國人在1904年發明的,至今已經有115年的歷史了,當時世界博覽會在聖布尼斯舉行,來參加博覽會的很多遊客,自然會被博覽會所展示的各種科技物品所吸引,所以世博會周圍的餐館也是人滿為患。而這位名叫費奇特萬根的德國人,在世博會外面開了一間廉價的香腸快餐店,他的廚藝水平是很好的,因此吸引了很多人前來就餐。
在招攬顧客的時候,費奇特萬根發現世博會內部的餐廳,對於食物的售價的確是太過於昂貴了,所以很多來參加世博會的遊客們都會選擇自己從家裡帶一些香腸和麵包,來湊合著填飽肚子,但是香腸冷冰冰的,而且麵包特別的生硬,吃起來的確很咯牙,很難讓人下咽,這個時候費奇特萬根就開始根據顧客的需求,將長條麵包放在自己的烤架上進行烘烤。
在另一邊的平底鍋中也放著用黃油煎烤的香腸,在香腸出鍋之後,他把麵包切開,將煎好的香腸放入麵包中,並且抹上一層黃油,一種新鮮的食物就由此發明了。剛煎好的香腸的確是燙手,而由於麵包的包裹,讓人吃起來既方便又簡潔,而且味道也不錯,這種方便食物便由此迅速的興盛起來。
直到世博會結束後,這種香腸麵包依舊很火爆,對於這種新鮮的食品,的確是應該起個名字才好,這個時候費奇特萬根發現自己養的小狗因為聞到了食物的香味兒,便圍著烤爐團團轉,而烤爐的溫度是比較高的,小狗也熱的伸出了粉色的舌頭。
看到了吐舌頭的小狗,費奇特萬根突發奇想,突然覺得麵包中夾著的那根香腸,與小狗的舌頭非常的相像,所以就將這種夾著香腸的麵包取名為熱狗,「熱」的意思是指香腸和麵包都是剛出鍋的,絕對是有些燙口的。熱狗這一名字便由此而來。