國博珍藏雲欣賞。
這個季節，正是「雨後春筍」長勢喜人的季節。筍，是中國的美食，也是文人、畫家筆下所愛。
唐代詩人白居易就寫過一首食筍詩：「此州乃竹鄉，春筍滿山谷。山夫折盈抱，抱來早市鬻。物以多為賤，雙錢易一束。置之炊甑中，與飯同時熟。紫籜坼故錦，素肌擘新玉。每日遂加餐，經時不思肉。久為京洛客，此味常不足。且食勿踟躕，南風吹作竹。」
日前，「國博珍藏雲欣賞」帶來昔耶居士——清代書畫家金農先生的《花卉蔬果冊》，帶領大家開啟一次畫上的美味之旅。這幅《花卉蔬果冊》收藏於中國國家博物館，曾於「瑞彩平安——2020新春展」中展出。畫中，金農筆下這一把筍尤其新鮮，仿佛應春雷破土而出。
清代·金農，《花卉蔬果冊》之新筍，中國國家博物館藏
金農，字壽門、司農、吉金，號冬心先生、稽留山民、曲江外史、昔耶居士等，錢塘（今浙江杭州）人，以布衣終老。早年讀書於學者何焯家，中年遊歷，晚寓揚州，鬻書畫自給。工詩文書法，創扁筆「漆書」，兼有楷、隸體勢。53歲後始工畫，其畫造型奇古，拙樸古雅。
作為揚州八怪之首，金農在詩、書、畫、印，以及琴曲、鑑賞、收藏方面都稱得上是大家。但他50歲才開始學畫，《花卉蔬果冊》繪於金農75歲時，分作新筍、菖蒲、蘭竹、茄子、葫蘆、蒼松、水仙等各式花卉蔬果。每幀均墨色清新，筆墨蒼潤，配以金農特有之「漆書」長題，書畫相契，更顯醇古質樸。
金農學養深厚，文學修養深邃，其詩文曾得學者毛奇齡、朱彝尊等人盛譽。此冊所題詩文均為金氏自作，反映了其詩、書、畫三絕的造詣，亦是文人畫詩、書、畫完美結合的體現。他配詩：「夜打春雷第一聲，滿山新筍玉稜稜。買來配煮花豬肉，不問廚娘問老僧。」筆調詼諧又生動，將春筍的做法和滋味描述得淋漓盡致。
有趣的是，金農還曾畫過《筍鼠圖》。畫面中，一隻老鼠正在把玩竹筍。初生嫩葉的竹筍顯得嬌嫩，老鼠則體態自然、雙眼直視，毛髮刻畫精細，分布錯落有致。
【來源：上觀新聞】
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