這是黑米？紫米？紅米？這是十哥送給我的一小袋米，十斤左右，說是黑米，至於是什麼品種名稱他也不清楚，這些米是他自己種植的，晚稻剛曬乾就碾出來的新米。
米粒的顏色呈灰白色並非黑色，米粒均勻完整，很少碎米，看來這種稻穀的出米率還是很高的。
這些米用清水洗過後顏色變得比較白了，洗米水也是灰色的，與平常的洗米水有很大的區別。
煮熟後的米飯呈淡紅色，米飯很香並且很軟糯，口感與糯米飯很相似，不過沒有糯米飯那種膩口的感覺。
十哥說稻穀種子是政府免費發放的，因為以前沒種過這個品種的稻穀，不知道產量的高低，所以不敢多種，只種了八分地。
稻穀收割後，八分地的產量也有七百多斤，如果按畝產量計算，產量達900斤/畝，900斤的畝產量不高也不低，與其它品種的水稻的產量差異不大，大面積種植應該是可以的。
十哥試種了一造黑米後，知道了黑米產量的高低，也有了種植和管理的經驗。因為目前黑米很暢銷價格也較高，總體效益可觀，所以十哥明年計劃種植十畝左右的黑米水稻，祝十哥心想事成，再獲豐收。
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