用剩下的紅米和黑米,做了一碗甜甜清香的雜糧粥

2020-12-23 廣西特產好好吃

那些與食物有關的故事

廣西特產好好吃

雜糧粥

聽老一輩的人說

喝雜糧粥對身體有好處

在飲食越來越精細的今天

偶爾喝一碗雜糧粥

對自己而言，也是不錯的選擇

而黑米熬製的米粥油亮軟糯

混合紅米淡淡的清香

最後撒一點馥鬱的桂花

很好吃哦

下面，大家一起來學習熬粥吧

食材

黑米、紅米、紅棗、葡萄乾、枸杞、桂花、白糖

步驟

1

黑米和紅米需要提前浸泡一個晚上。把紅棗、葡萄乾、枸杞洗淨備好。

2

在沸水中倒入黑米。

3

倒入紅米。然後改小火熬約2個小時，期間需要經常攪拌，防止粘鍋。

4

熬至米粒爆開即可。紅米黑米沒有黏性，所以看起來沒有像煮小米粥那樣粘稠的感覺哦。

5

倒入適量的白糖。

6

倒入紅棗、葡萄乾和枸杞，繼續熬5分鐘。

7

把雜糧粥撈出鍋後，撒上適量的桂花。

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