讓食客踏破門檻的的糖霜山藥豆做法,學會了你也能火

2021-01-18 豆果美食

山藥營養豐富，健脾養胃，常吃山藥對身體好，但是糖霜山藥豆你吃過嗎？口感軟綿香甜，做法簡單快手，孩子一口幾個停不下來，真是健康營養的小零食。

By 邱邱的廚房日記

用料

山藥豆 200克水 50克白糖 50克白醋 2滴

做法步驟

1、山藥豆清洗乾淨

2、上鍋蒸10分鐘，晾涼水分

3、鍋裡加入水和白砂糖，開小火

4、不停地攪拌至出現小泡泡時加入幾滴白醋，關火

5、關火，不停地攪拌出現綿密的小泡泡

6、倒入山藥豆不停地翻炒

7、隨著溫度降低，糖漿由透明變成乳白色

8、繼續不停地翻炒至變成雪白色即可

9、糖霜山藥豆就做好了

10、軟綿香甜

11、成品圖！

12、成品圖！

小貼士

此方法還可以做雪花山楂球

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