哈嘍，大家好，我是美食小編君姐，今天又來給大家分享美食了。女兒最近愛上了司康餅，已經連續四天早餐都做這個餅加牛奶，水果了。他說這個餅乾真的太好吃了。司康餅乾做起來超級簡單，也不容易失敗，這次做的時候加入了熟透的香蕉，口感蓬鬆，許多帶著果肉的餅乾特別好吃。小朋友們都都非常愛吃。
相對別的蛋糕來說，是糠的口感紮實，有嚼頭略甜，對大人來說，搭配一杯咖啡就是下午茶首選。早上吃特別有飽腹感。司康製作非常簡單，不用打發，只需要把材料拌勻即可。一個盆加一把刮刀就能搞定，是懶人最佳選擇，加入各種果乾，司康的口感更加豐富美味。下面就跟小編一起看一下他是怎麼做的吧。
首先準備食材：金龍魚糕點粉二百克黃油五十克糖粉二十克泡打粉四克鹽兩顆香蕉五十克牛奶四十五克蔓越莓三十克蛋液適量。
做法如下：準備一根熟透的香蕉，去皮放在碗裡，用勺子搗成香蕉泥。蔓越莓幹切碎備用，把黃油軟化，放進金龍魚糕點粉裡，加入少許鹽和糖粉攪拌均勻，直接用手搓成小顆粒狀。再放入香蕉泥，再次攪拌均勻。再次加入45克牛奶，用刮刀翻拌，摺疊幾次。攪拌均勻即可。最後加入蔓越莓碎，進行刮刀攪拌。使蔓越莓乾兒和麵團充分融合。
然後把麵團擀成一釐米厚的厚片，用壓膜壓出形狀，多餘的麵團兒拿去再擀成厚片，壓出形狀，重複這個過程，直到麵團全部壓完。把做好的司康餅胚放進烤盤表面，刷上一層蛋液。烤箱提前預熱170度，放入餅乾烤20分鐘左右，表面上色即可。非常簡單好吃的是康餅就做好了，大家喜歡嗎，喜歡的話就趕緊在家試一下吧。
大家都學會了嗎？是不是特別簡單呢？喜歡的話就趕緊試一下吧，好了今天君姐就給大家分享到這裡，喜歡的話別忘了點擊關注，謝謝轉發和分享，以上是君姐姐的原創文章，我們下期再見。