麵粉裡加點它，不打發不發酵，健康好吃，比油條饅頭強多了
最受歡迎的早餐，做法簡單，美味翻番，女兒連吃4天，倍香！
女兒最近愛上了司康餅，已經連續4天的早餐都是司康餅加牛奶水果了。她說這餅乾真是太好吃了，比以前做的那些都好吃。老媽我真是欣慰，因為司康餅乾做起來超簡單，也不容易失敗。這次做的時候加入了熟透的香蕉，口感上蓬鬆許多。帶著果味的餅乾尤其好吃，怪不得小朋友如此痴迷。
相對別的蛋糕萊索，司康的口感紮實有嚼頭，略甜，對大人來說，搭配一杯咖啡就是下午茶首選。早上吃就和牛奶一起，飽腹感也很強。
司康製作非常簡單快手，不用打發，只需把材料拌勻即可，一個盆加一把刮刀就能搞定，在是懶人的最佳選擇。加入各種果乾，司康的口感更加豐富美味。
金龍魚糕點粉細膩潔白，採用優質小麥原料，精製而成，適合做各種糕點，司康當然也不例外了。
【香蕉司康】
食材：金龍魚糕點粉200克，黃油50克，糖粉20克，泡打粉4克，鹽2克，香蕉50克，牛奶45克，蔓越莓30克，蛋液適量（刷表面）。
做法：
1、準備好全部食材，並且稱量準確待用。
2、熟透的香蕉去皮，放在碗裡用勺子壓成泥，取50克待用。蔓越莓切成碎末。
3、黃油室溫軟化，加入200克金龍魚糕點粉、少許鹽和20克糖粉。
4、用刮刀翻拌或者直接用手搓成小顆粒狀。
5、加入香蕉泥，再次搓均勻。可以看出來已經很溼了，但還不成團。
6、再加入45克牛奶，用刮刀翻拌摺疊幾次，拌勻即可。
7、加入蔓越莓碎，繼續用刮刀摺疊翻拌幾下，使蔓越莓大致均勻的分布在麵團內即可。
8、擀成1釐米厚的厚片，用壓模壓出形狀，多餘的麵團拿去，再擀成厚片，壓出形狀。重複這個過程，直到麵團全部壓完。
9、司康胚子放在學廚無比派模具上面，表面刷上配方外蛋液。
10、烤箱提前預熱170度，放入餅乾烤20分鐘左右，表面上色即可，別烤過頭了。
小貼士：
1、不要過度攪拌，揉成團沒幹粉即可。
2、如果香蕉的甜度足夠，可以酌情減糖。
3、烤箱各不相同，溫度時間僅供參考，請靈活調整。
4、香蕉要選擇熟透的。
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