大家好，我是傻姐，一位愛美食的大姐，朋友們多多支持我哦。小長假第三天，大家沒有堵在景區吧？這幾天被各種人擠人的景區刷屏，我是該慶幸自己沒有出去玩嗎？不管怎樣，只要自己開心過得充實這個假期就沒浪費。今年五一我去過最遠的地方就是城裡的大超市，因為過節有活動，為了省錢必須要去呀，其實就是想逛逛，大家都在遊玩，我也不能落後呀。去超市買了好多雜糧粉，黑米粉、小米粉、紅豆粉、黑豆粉等等，蒸饅頭或者包包子都可以加一些，好吃又營養，大家平時要多吃點粗糧喲，粗細搭配，讓身體更健康。
媽媽上午逛完公園回家，說之前離公園不遠的地方有家賣煎餅果子的不做了，本來還想買個吃，撲了個空，直誇它家做的好吃怎麼不幹了。正好昨天買的雜糧粉，就給媽媽做煎餅果子吧。在網上買了兩個烙餅神器，藉此驗證下哪款更實用些。黑色的我們都叫鏊子，主要做春餅用的，春餅又叫三頁餅，是濰坊特產。當地人把它和饅頭一樣當主食吃，家家戶戶都會做，你家鄉的特色主食是什麼呢？先把雜糧粉倒入盆中，加適量麵粉，打入雞蛋攪成糊狀，靜置10分鐘，撒上黑芝麻就可以開始做煎餅果子了。
把火先調到最大，鏊子整個都燒熱後，再調成小火，沒有經驗的可能火後控制不好。燒熱後把麵糊均勻的倒在上面，用工具轉著攤開。一面定型後翻過來煎另一面，兩面金黃抹上自己喜歡的醬，放上生菜、火腿、豆芽捲起來就是好吃的煎餅果子了。味道比賣的還好吃，主要麵餅是用好幾種粗糧做成的，特別香，還可以用它做雞蛋灌餅，比平底鍋做的好吃。
為了提高速度，另一個烙餅神器也一起用上。這款春餅機操作就非常簡單了，打開開關預熱，均勻沾上面糊，就不用管它了，熟後會自動斷電，方便又快捷。30秒一張餅，5分鐘就做了10張，這款春餅機價格也很便宜才七八十元，方便極了，這個做得比鏊子做的小，適合新手做飯人群，媽媽一直誇這款烙餅機器好，不會糊受熱更均勻。
烙餅別只會用電餅鐺了，這樣做超簡單，5分鐘10張，全家人都愛吃，家裡人多，要多做一些。春餅不夾菜直接吃也非常香，特別適合當早餐，再也不用去外面買煎餅果子了。
每次烙之前要先刷上一層油，如果沾的麵糊太后，可以在表面也蘸一點油，在翻個面烙一下，機器自動控溫，怎樣烙也不會糊。不得不說現在小家電特別人性化，給生活帶來太多方便。
烙餅最好吃的做法，不發麵不揉面，做法簡單，比千層餅還好吃，烙好的餅，先抹上一層辣醬，辣醬也是自己製作的，可以看下往期文章或者視頻，有具體製作方法，做法非常簡單，一學就會。再依次放上生菜、土豆絲、火腿捲起來裝盤擺好就可以擺上餐桌了，全家人吃的一張也不剩，媽媽要求明天繼續做，這是吃上癮的節奏。春餅、煎餅果子就分享到這裡啦，您喜歡吃嗎？平時會自己在家裡做嗎？看到這裡了，朋友們點個關注、轉發、收藏支持下我吧。