中國北方人的主食是麵食，所以在北方可以看見很多各種各樣的麵食小吃，小吃也是以麵食為主，畢竟發揮空間比較大。今天帶來的就是北方人的主食——饅頭。但是當代的孩子都嫌棄饅頭沒有味道太過於清淡，這個不要緊，只要在裡面加上一點堅果，保證你家的孩子從此愛上饅頭。不喜歡饅頭的清淡，不妨往裡邊加入一些堅果，口感香濃，今天帶來的這個堅果饅頭製做很簡單，堅果營養價值很高，不僅可以健腦，幫助提升智力，還可以起到保護牙齒的作用，家中有孩子的家長快點收藏起來吧！
堅果饅頭卷
By 璐瑤20082008
配料：
麵粉 250克、酵母(幹) 3克、糖 15克、豬油 8克、堅果 100克、溫水 適量
烹飪步驟：
1.將主材中除油外所有食材和溫水放進廚師機裡
2.用一檔和成團，然後轉三檔和五分鐘
3.加入豬油
4.取出麵團，醒發半個小時
5.這個時間可以準備好堅果
6.排氣，擀成厚片
7.然後把堅果鋪在面片上
8.從一側捲起來成條狀
9.切成大半指長的樣子
10.放進鍋裡醒半個小時，然後蒸十五分鐘左右
烹飪小貼士：
1.堅果和種仁含有煙酸、維生素B6、葉酸、鎂、鋅、銅和鉀，以及多種抗氧化劑等多種營養成分，素食者常吃堅果有助於攝取缺乏的營養元素，以獲得均衡營養；2.堅果熱量雖然高，卻是護心健腦的好食物，常吃堅果，可獲得固齒、補益、養身的效果。；3.饅頭，別稱饃、蒸饃，中國特色傳統麵食之一，是一種用麵粉發酵（或拌入內餡）蒸成的食品，傳說是三國蜀漢丞相諸葛亮所發明。饅頭製作簡單，味道鬆軟可口，通常是半球形、長方體，大小從直徑4公分左右到直徑15公分左右均有。
你喜歡吃堅果饅頭嗎？
喜歡美食傑的文章請點讚、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。