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極光大數據發布《2018年Q2網紅奶茶店人群研究報告》，以喜茶和奈雪の茶客群作為研究對象，從客流情況、用戶畫像、app偏好度等多個維度對兩個網紅奶茶品牌進行深入剖析。
網紅奶茶研究對象說明
網紅奶茶是消費升級浪潮下的產物，具有代表性的品牌有喜茶、奈雪の茶、一點點等。和傳統奶茶門店相比，網紅奶茶不論在包裝、品質還是服務上都有顯著的提升，是極具個性的新型茶飲品牌。
- 喜茶創立於2016年，最初取名「皇茶」，後更名「喜茶」。創立至今，喜茶已收穫來自IDG資本以及投資人何百權超過一億人民幣的投資
- 奈雪の茶是趙林、彭心夫婦於2015年共同創立的新品牌。第一間店位於福田區卓越世紀中心，是深圳福田中心區目前最火的茶飲店之一
核心觀點
- 「年輕」、「白領」、「女性」是兩大網紅奶茶喜茶和奈雪の茶人群的三大標籤
- 北京和上海的人群偏好在工作日中午時段光顧喜茶門店，適合休閒小憩的奈雪の茶則在下午及晚間吸引了大部分顧客;而深圳地區兩奶茶品牌的門店客流量在各時段沒有太大差異。
- 上海市坐擁全國客流量最大的喜茶店和奈雪の茶店，兩大網紅奶茶在上海極受追捧
- 深圳市喜茶和奈雪の茶人群中，分別有3.54%和1.95%的人群來自於香港特別行政區
- 喜茶人群和奈雪の茶人群是熱愛生活，量入為出的代表：對二手閒置類應用關注度較高，也經常瀏覽愛寵社區類應用的信息
- 喜茶人群和奈雪の茶人群更偏好小眾電商超市app，緊跟時代節奏，樂意接受新鮮事物
一、客流相關分析
『 喜茶 』& 『奈雪の茶』一線城市客流總量指數對比
喜茶店鋪中，廣州客流量全國領先，深圳緊隨其後；深圳市奈雪の茶客流量在全國一枝獨秀
『 喜茶 』& 『奈雪の茶』一線城市的客流量NO.1門店
上海長風大悅城店和七寶萬科廣場店最常被Pick
- 雖然上海市喜茶和奈雪の茶店鋪數量遠不如廣深，但上海坐擁全國客流量最大的喜茶店和奈雪の茶店
- 在四個一線城市最常被Pick的喜茶店中，北京的大悅城店客流量最低
『 喜茶 』& 『奈雪の茶』工作日不同時間段客流量佔比
在北京和上海，喜茶人群更喜歡在快節奏的中午時段捎走一杯茶；而在悠閒自得的下午和繁忙一天後的晚上，奈雪の茶人群更喜歡品一杯茶
『 喜茶 』& 『奈雪の茶』工作日不同時間段客流量佔比
相比喜茶人群，廣州的奈雪の茶人群更享受下午時段去店裡喝茶的快樂
『 喜茶 』& 『奈雪の茶』周末不同時間段客流量佔比
在北京，人們外出覓食的周末中午，喜茶人群覓茶比例超過奈雪の茶5.42%
『 喜茶 』& 『奈雪の茶』周末不同時間段客流量佔比
與工作日相比，深圳的奈雪の茶和喜茶人群在周末不同時間段去「品茶」的客流比例均無明顯差異
二、用戶畫像
『 喜茶 』& 『奈雪の茶』用戶畫像
兩奶茶品牌的女性愛好者較多，年輕人佔比超9成
- 喜茶&奈雪の茶人群中，女性佔比高達58.26%
- 16-25歲年齡段人群是喜茶&奈雪の茶人群主力軍，佔比超過五成
『 喜茶 』& 『奈雪の茶』人群安卓設備
喜茶&奈雪の茶用戶人群的在安卓設備的選擇上偏好中高端機型
- 喜茶&奈雪の茶人群使用最多的安卓手機品牌是華為和OPPO
- 華為Mate 10和Mate 9機型最受喜茶&奈雪の茶人群歡迎
『 喜茶 』& 『奈雪の茶』人群職業
喜茶和奈雪の茶人群一線城市白領佔比基本過半：「不喜歡喝奶茶的白領不是好肥宅」
『 喜茶 』& 『奈雪の茶』城市店鋪及人群來源地分布
喜茶北京店鋪數量僅佔全國2.25%，但收穫了全國4.43%的喜茶人群
『 喜茶 』& 『奈雪の茶』城市店鋪及人群來源地分布
來自上海的奈雪の茶人群在一線城市裡佔比最低
『 喜茶 』& 『奈雪の茶』城市店鋪及人群來源地分布
喜茶廣州店鋪數量在全國各市店鋪數量中排名第一
『 喜茶 』& 『奈雪の茶』城市店鋪及人群來源地分布
來自深圳的奈雪の茶人群佔比超5成
『 喜茶 』& 『奈雪の茶』分類TGI
奈雪の茶人群閱讀風格偏愛雞湯勵志類：「沒有奶茶之前就有胖紙，所以胖不是奶茶的錯」
『 喜茶 』& 『奈雪の茶』分類TGI
喜茶人群偏愛二手閒置應用：「確認過眼神，是快要吃土的人」
三、喜茶 & 奈雪の茶人群app偏好度
『 喜茶 』&『奈雪の茶』用戶手遊偏好度
奈雪の茶人群和喜茶人群對手遊的偏好相似：我們都有個不回家的蛙兒子
- 除旅行青蛙（日文版）、爐石傳說這兩款遊戲之外，奈雪の茶人群最偏好的手遊是紀念碑谷2，而喜茶人群最偏好的是第五人格
『 喜茶 』& 『奈雪の茶』用戶團購外賣app偏好度
奈雪の茶人群和喜茶人群對團購外賣偏好相近
- 值得一提的是，奈雪の茶人群top 5偏好app中有「新晉網紅」咖啡luckin coffee，而喜茶人群top 5偏好app中則沒有這款app
『 喜茶 』& 『奈雪の茶』用戶垂直電商app偏好度
喜茶和奈雪の茶人群都偏好生活類電商超市
- 奈雪の茶人群對零食、家電有由衷的熱愛，表現在偏好良品鋪子和國美
- 喜茶人群對服裝、家居物品有較高興趣，表現在偏好Zara和IKEA
『 喜茶 』& 『奈雪の茶』用戶金融理財app偏好度
喜茶人群和奈雪の茶人群：無法抗拒的招行勢力
- 除網上銀行app外，喜茶人群最偏好的app是雲閃付(銀聯錢包)，而奈雪の茶人群則對智遠一戶通最偏好，他們對證券市場有一定的興趣
『 喜茶 』& 『奈雪の茶』用戶高等教育app偏好度
中國大學MOOC是喜茶和奈雪の茶人群最偏好的教育類應用
- 兩類人群最偏好的top 5高等教育app中，都有考研類app；但喜茶人群偏好的是考研幫，而奈雪の茶人群偏好的是小木蟲
『 喜茶 』& 『奈雪の茶』用戶綜合新聞app偏好度
喜茶和奈雪の茶人群最偏好的綜合新聞app top 5大致相同
- 兩者唯一的區別是，奈雪の茶人群偏好今日頭條，網易新聞成喜茶和奈雪の茶人群最偏好新聞客戶端
報告說明
1.數據來源
極光大數據，源於極光雲服務平臺的行業數據採集及極光iAPP平臺針對各類移動應用的長期監測，並結合WiFi指紋技術和大樣本算法開展的數據挖掘和統計分析
2.數據周期
報告整體時間段：2018年4月-6月
具體數據指標請參考各頁標註
3.數據指標說明
喜茶人群：進入到喜茶店的人群
奈雪の茶人群：進入到奈雪の茶店的人群
4.法律聲明
極光大數據所提供的數據信息系依據大樣本數據抽樣採集、小樣本調研、數據模型預測及其他研究方法估算、分析得出，由於方法本身存在局限性，極光大數據依據上述方法所估算、分析得出的數據信息僅供參考，極光大數據不對上述數據信息的精確性、完整性、適用性和非侵權性做任何保證。任何機構或個人援引或基於上述數據信息所採取的任何行動所造成的法律後果均與極光大數據無關，由此引發的相關爭議或法律責任皆由行為人承擔。
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