愛美是女人的天性,但是隨著時間的流逝,皺紋、斑點悄悄地爬上了我們原本年輕俊美的臉龐,於是很多女性越來越捨得為自己的面容花錢,買化妝品、護膚品,可一到洗完臉、卸完妝,皺紋、斑點又變得暴露無遺,看著自己不再年輕的臉,心情也越來越暴躁,對自己也越來越沒有信心,嫌老公不關心自己,嫌孩子不聽話。年過四十防衰老,內調很重要!常吃這兩種食材,平時的面霜都省了。真正的美是從內而外散發出來的好氣色,跟著小編吃起來,膚色越來越好,人也越來越自信。
養顏餐—南瓜紅棗發糕
By 吃貨研究院
配料:
麵粉 300克、阿膠棗 50克、去皮南瓜 300克、白糖 20克、酵母(幹) 3克
烹飪步驟:
1.備好食材
2.南瓜去籽去皮切成小塊兒
3.蒸箱設定100度20分鐘,放入南瓜蒸至軟爛
4.趁熱加入白糖,再用叉子將南瓜搗爛成泥狀,放涼
5.加入麵粉和酵母
6.和成麵團,麵團會有些粘手,沒關係,這種發糕就需要含水量高一些才好吃
7.取一個6寸不粘模具(如果沒有可以用家裡的盆、大碗、玻璃保鮮盒都行,但要在表面抹一層油防粘)手上抹一些油,把麵團放入模具(手上抹油後麵團就不粘手了),蓋保鮮膜,發酵至2倍大
8.紅棗去核,在麵團上均勻地碼放好
9.蒸箱設定100度35分鐘
10.放入模具蒸35分鐘
11.取出倒扣出來切塊即可食用
烹飪小貼士:
1. 如果購買的南瓜本身很甜或喜低糖者,可不加入白砂糖。2. 做發糕其實就是把麵粉變成麵糊,但注意不要太稀。麵團一定要發酵好,再上鍋蒸。3. 如果家裡有攪拌機或料理機,用來打碎南瓜是最好的,南瓜泥能更碎,吃起來更滑嫩,口感好。4. 做發糕因為需要水分多一點,所以和出來的面會比較粘手,可以戴上手套或者將面放到一個袋子裡揉,不會弄到手上。5. 因為是做發糕,所以麵團發酵得越膨大一些越好,吃起來越鬆軟。
你平時在家自己做發糕嗎?
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