哈嘍,大家好,我是景小廚,不要瘋狂減肥,要和食物快樂合作,吃出健康,吃出美麗,吃出年輕態~~~分享超低卡低脂家常小菜,365天,天天不重樣,快來關注我吧~
今天為大家分享一道簡單的家常菜,家常素燒香菇,醬汁濃鬱,口感滑嫩,熱量還低,非常的下飯,也有素鮑魚的美稱。夏日,老公隔三差五點名要吃它,低脂還抗衰老,全家都喜歡,他說比清炒和燉湯好吃太多了,喜歡的朋友可以試一試。
年過40得防衰老,這個食材可以多吃,保持好身材,還不催老
香菇也是一種菌菇,營養價值極高。與蘑菇、草菇並列世界三大菌菇類的香菇,也是我們餐桌上的常見的食品,可以有效加強人體抵抗力,還有美容,減肥和抗衰老的作用,特別是幹的香菇,其維生素D的含量是鮮香菇的9倍呢,可以有效促進鈣的吸收,可以適量的食用一些幹香菇,老少皆宜。現在人們的生活水平都大幅提高,都比較的注重養生,年後40後得防衰老,這種理念越來越強烈,記得有效的選擇食療,比吃保健品好多了。對於香菇我們每周可以吃2道3次,不管是清炒還是煲湯,醬燒,都別有風味,別錯過了。
【家常素燒香菇】
所需食材:香菇300g,生抽2燒,老抽半勺,白糖少許,耗油一勺,澱粉少許,大蒜適量,線椒一根,小紅椒2個
第一步:準備新鮮香菇適量,然後去掉根部清洗乾淨吧備用,劃十字備用,這樣比較的入味
第二步:準備適量的青椒和小米椒
第三步:鍋裡放入適量的水,加入香菇焯水3分鐘撈出瀝乾
第四步:鍋裡放入少許的油,然後放入香菇慢煎至兩面略黃
第五步:然後把香菇擺在一邊,加入大蒜末爆香
第六步:準備一個空碗,加入2勺生抽+半勺老抽+1勺蠔油+少許白糖+少許澱粉+半碗清水,攪拌均勻
第七步:醬汁澆入鍋中,小火慢燜5分鐘,湯汁差不多收幹,香菇也非常的入味,最後撒入青紅椒翻炒片刻,再加入蔥花即可出鍋。
我們的素燒香菇就做好了,非常的簡單,你學會了嗎?
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