原創文\美食家小婷
邢臺,古稱順德府,下轄4個區、12個縣、代管2個縣級市,是河北省地級市,總面積12400平方公裡,是中國最早的古都之一。境內有邢窯遺址、普利寺塔、長城(邢臺段)、東先賢遺址、邢國墓地等全國重點文物單位。好了,城市今天就介紹到這裡了,我們今天來講講河北邢臺這五種特產,你吃過哪幾種?
一、馬場秋梨
馬場秋梨,是河北省邢臺市沙河市特產。沙河馬場含糖量高,果肉清香甜脆,茬口細嫩雪白,果汁多,氧化緩慢。據分析,馬場梨除含有較高的糖分外,還含有蛋白質、脂肪、果酸以及多種維生素、礦物質,具有滋補身體、止咳平喘、清熱祛寒等醫療功效。
二、程家燒雞
程家燒雞,是河北省邢臺市柏鄉縣特產。柏鄉程家燒雞是一家久負盛名且具有百年歷史的老字號名店,因其燒雞製作講究、風味獨特而遠近聞名。程家燒雞具有色澤醬紅、油光發亮、雞肉完整、肉質鮮嫩、酥爛無渣、醇香利口、回味無窮等特點,讓人回味無窮。
三、廣宗紫棗
廣宗紫棗,是河北省邢臺市廣宗縣特產。廣宗大紫棗有個大、肉厚、核小、含糖量高等特點。據《本草綱目》記載,棗有補氣養血、健脾開胃、渦益氣、滋陰潤燥、安神補腎、養顏抗衰、通十二經之功效。
四、廣宗醬豬蹄
廣宗醬豬蹄,是河北省邢臺市廣宗縣特產美食。廣宗醬豬蹄色澤棗紅,外型完整,離骨酥爛,鮮香不膩,營養豐富。熱吃,口感嫩滑,肥而不膩。涼食,膠質軟韌,餘味悠長。不僅是一道營養豐富的美味佳餚,還具有美容、提高睡眠質量、改善身體微循環、預防或減輕冠心病、壯腰補膝、通乳等功效,據有關食品營養專家分析,豬蹄中含有的維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養物質,尤其是豬蹄中的蛋白質水解後,所產生的胱氨酸、精氨酸等十多種胺基酸含量均與熊掌不相上下,所以也素有「賽熊掌」的美譽。
五、臨城黑花生
臨城黑花生,是河北省邢臺市臨城縣特產。臨城富硒黑花生鮮溼紫黑,曬乾烏黑,該黑花生具有高蛋白、高精氨酸、高鉀、高鋅、高硒含量的優良特性,在維持人體的生長發育、機體免疫、心腦血管保健等方面作用非凡,具有防癌、保護肝臟、保護心肌健康、防治心腦血管病、增強人體免疫力、清除人體內的多餘脂肪、抗氧化延緩衰老等功效。
總結
河北邢臺這五種特產,其中有黑花生、紫棗,小編是第一次見,真的是既陌生有熟悉,大開眼界!好了,文章就寫到這裡了,那麼文章中如有遺漏或者需要補充的,下方留言給我,看到會不定時回復,上述素材均來自網絡,數據僅供參考。#邢臺#