農村辦酒席,少不了這10道菜,豐盛又美味,待客很體面!

2020-12-18 圖圖的廚房拾光

小時候,除了過年過節, 最喜歡的事情就是去親戚家做客,一來熱鬧,可以和其他小夥伴一起玩耍,二來當然是因為可以吃到一大桌豐盛的菜餚。

在農村辦酒席,不像大酒店裡那樣花樣百出,有的酒店設宴光有排場和門面,菜品其實很一般,分量也不多。農村辦酒席講究的就是一個實在和豐盛,要的就是讓客人吃飽吃好!雖然菜品的顏值沒有大酒店那麼高,但是味道是一點也不輸。

話不多說,我們就來看看在農村辦酒席,都有哪些豐盛的菜餚吧!

一、蒸三鮮

二、青椒炒肉絲

三、滷味拼盤

四、紅燒蹄髈

五、香酥鴨

六、清蒸魚

七、甲魚火鍋

八、白灼基圍蝦

九、香菇雞湯

十、炒牛肉

各地的農村辦酒席,待客的菜單也會有差異,但大體上都會有以上的10樣,當然,時蔬也是少不了的!

你那裡辦酒席,會吃哪些美食呢?評論留言告訴我吧!

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  • 農村吃酒席常出現的12道菜!每道菜都是經典,看到直流口水
    農村吃酒席常出現的12道菜!每道菜都是經典,看到直流口水在農村,不論是家中白事還是喜事,都會辦酒席,農村的酒席已經成為了一種文化存在,酒席不但是用酒肉招待親戚朋友們的一種聚會活動,更是朋友們相互之間祝賀的一種形式。
  • 超級經典的農村喜宴酒席,第一道菜真是好吃哭了,你吃過嗎?
    現在很多人都選擇在酒店辦喜宴,但是在我看來,美味都是藏在農村裡,酒店的喜宴酒席真的沒有讓我驚豔過,最愛的還是那最有家鄉味道的農村酒席,每次去吃農村酒席,都好興奮,前段時間去參加朋友的婚禮,也是在農村辦的,但是每一道菜都讓我驚豔,吃的很撐,雖然是普通的宴席,但是味道卻特別好,簡單的食材通過不同的烹飪方法
  • 農村酒席只要上了這道菜,親朋好友都說吃飽了,城裡人卻看不懂
    農村酒席只要上了這道菜,親朋好友都說吃飽了,城裡人卻看不懂。說到宴席,想必大家都不陌生,農村宴席和城裡宴席是不大相同的。畢竟城裡人的生活條件比較好,人們只要有什麼事情需要宴請賓客的話,人們一般就會到酒店裡去辦酒席。而在農村地區,農村人一般就是請大廚到家裡做菜。
  • 農村置辦酒席為什麼都是以十個十二個菜居多
    農村酒席上,為什麼一般都是十碗菜?其實不只是農村,包括城市,對於追求數字的吉利每個人都有,農村酒席、婚宴,一般也是講究多少道菜來有很好的寓意,發現在酒席之上,八個菜,十個菜,十二個菜的居多,很少有單數的菜餚,追求雙數點菜方式,直至平時到飯店吃飯還會不停的念叨。
  • 在農村吃酒席,一道菜上桌之後客人都紛紛離席,知道是啥原因嗎?
    逢年過節之外,辦酒席就是農村最熱鬧的日子;誰家有紅白喜事通常都會辦上幾十桌,親朋好友和鄉親們也樂意前來捧場。為了讓酒席看起來體面,主人家耗費的人力和財力都不少。不過,在農村吃過不少酒席的我還發現了另外一個奇怪的現象:前幾年不管是誰家辦酒席,最後上的一道菜都是雞蛋湯,而且這道菜上桌之後客人們也都紛紛離席。這個現象困擾了我很久,在很長一段時間都不知道具體是啥原因。
  • 曬曬「農村酒席」,15道菜300多塊錢,看看硬菜有哪些!
    曬曬「農村酒席」,15道菜300多塊錢,看看硬菜有哪些!說到農村酒席,大家不會陌生,多多少少都吃過一些農村酒席,農村酒席也根據地區飲食不同,菜品上也有區別,還有就是根據家庭經濟情況的不同,菜品的標準也不同,但總的來說還是比酒店的酒席便宜不少錢,在酒店,一般的酒席也要上千塊錢,在農村500到600塊錢的酒席就已經非常豐盛了,300多塊錢的酒席也非常不錯,一起來看看都有哪些硬菜吧!
  • 去農村吃酒席,見到這道佳餚一上桌,所有人都「自覺」離開了
    說到酒席,相信大家都不陌生。畢竟現在酒席是非常常見的,只要家裡有好事發生的話,人們都會擺酒席慶祝。現在大大小小的酒席非常多,不像以前都是要等到過年過節。或者是家裡有好事的話才會擺酒席,不過,這農村酒席和城裡酒席還是不一樣的。這農村酒席吃的是實在,而城裡酒席吃的是名聲。
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  • 鹹寧人更體面的待客之道
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    農村現在和城市基本上是沒有什麼差別的了,現在很多農村地區發展的還比城裡好呢,而且農村的空氣還是比較的新鮮的,吃的東西也是比較的讓人放心的,現在一些城裡人還特別的喜歡去農村度假呢,農村現在可是越來越好了。
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    生活在北方農村,經歷過的農村酒席,也有百八十場了,說句實在話,論講究一點也不比城裡差,甚至比城裡還規矩,比如「八涼八熱」,前面寓意「發」,後面寓意「八八大發」,東家為了討個吉利,各個方面,都要考慮周全,最忌諱出現過失。
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    酒席文化是中國歷史以來非常傳統、有歷史淵源的文化,酒席文化在各個地方的表現都不一樣。不過不管在什麼地區舉辦酒席,菜譜的設計都是最關鍵的部分。今天我們以農村酒席為例,來介紹下農村酒席20個菜單,看看農村酒席菜單有哪些菜。
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    >重慶農村的日子 平平淡淡要說最熱鬧呢那必須是一大幫人一起辦頓酒席那必須是全村的一件大事兒這道菜是梅梅坐席最喜歡吃的一道菜,雖然看起很油膩,但吃起來,只感受到了豆沙和肉嚼在一起的軟糯香甜味兒~肘 子肘子,肉質肥嫩、香氣濃鬱,據說沒有這道菜都會覺得主家不好客