堅果是我們生活中最常見的零食了，以前更多的人是喜歡吃各種水含量高的水果，但是這幾年以來，堅果卻受到了更多人的歡迎，一方面也是因為大家在尋找新的口感，另一方面也是生活的進步從而讓各種新口味零食的出現。堅果大部分都是種子或者果實裡面的果核，而它對植物意義就是繁殖新的植株，這顆種子就能維持嫩芽階段所有的營養需求，所以這些堅果中的營養物質含量是很高的，不僅是味道不錯，對人補充營養也是有很多幫助的。
這幾年以來湧現了不少的新的堅果種類，尤其是從外國進口了不少，而最為大家熟悉的就是夏威夷果了，夏威夷果圓圓的，有厚厚的殼，外表是成熟的深灰色，裡面的果肉還不少，吃起來特別香，成為現在很受大家歡迎的堅果，而夏威夷果與其他的堅果的區別，就在於每個夏威夷果的外殼上都有一道裂口或者縫隙，正是因為這些縫隙的存在，使得我們能輕鬆的打開果殼，那麼這些「縫隙」，是切出來的還是本來就有呢？長見識了。
其實這些夏威夷果上面的縫隙是天生就有的，夏威夷果在長大成熟的過程中，最外層的果皮會首先裂開脫離，然后里面的果殼也會開始出現裂縫，最後當我們摘下來的時候，就會看到夏威夷果上面存在很多鋸齒狀不整齊的縫隙了，而從縫隙還能看到裡面白色偏淡黃色的果肉，當聞到果香的時候，都能讓人垂涎欲滴。
不過我們其實更多的還是看見，夏威夷果上面的縫隙是整整齊齊的，這其實是用了機器將果殼的縫隙擠壓平整了，而且是沿著本來就有的縫隙做成的。夏威夷果的果殼很硬，即使有縫隙其實還是很難打開的，而我們在買包裝好的夏威夷果時，會贈送一個小鐵片，然後用這個小鐵片沿著縫隙撬開夏威夷果就可以了，而將原本就有的縫隙弄平整才有利於撬開，不平整的話，是不好將小鐵片塞進去的。
每個夏威夷果上的「縫隙」，是切出來的還是本來就有呢？長見識了。夏威夷堅果其實本來就存在縫隙，後期為了便於消費者用小鐵片撬開果殼，所以用機器把原來的縫隙給弄平整了，這樣我們通常見到的就是整整齊齊的一道縫了。