說起東北的美食，很多朋友會想起豬肉燉粉條、血腸、鍋包肉、燒大鵝、粘豆包能美食。但其實，地大物博的東北還有很多少數民族的特色美食也是非常棒的。今天，我們就來說說東北的朝鮮族美食，快來看看你吃過幾種吧！
1、米腸
是一種朝鮮族特色美食，做法多樣，而最受歡迎的就是炒米腸啦！
放入豬肝，大米糕，大麥芽、麵條、胡蘿蔔、蔥蒜加上辣醬爆炒，鹹辣感十足。
還可以清炒後用上蘇子葉蘸辣醬包裹著吃，
叫白米腸。米腸做湯也味道可以，放在排骨湯中熬出一道米腸湯，味道也是嘎嘎好！
2、打糕
手工打出來的打糕特別香糯，食用時切成塊，蘸上豆面，白糖或蜂蜜吃，筋道，味香，是朝鮮族過節結婚接待貴賓的上等美味，和豆面卷子有點像，但味道不一樣！
3、米酒
都是朝鮮族家庭自製的，表面是清湯，下面沉澱著米粒。
顏色發白，略帶微甜，和南方的米酒不同，朝鮮族米酒是有點度數的，雖然甜甜的，但喝多了容易醉，所以喝米酒不能貪杯哦！
4、冷麵
朝鮮冷麵的麵條是用白面、蕎麥麵和澱粉混合做成的，口感勁道爽滑。
擱全國各地都有名，冷凍去油脂的牛骨湯代替了水成為麵湯，
使得湯味鮮美，冷麵吃起來有賊爽，是不管春夏秋冬，東北銀都不能少吃的一種美食！
5、辣白菜
韓國泡菜那麼有名，這個全國各地都有賣的了。但是要吃正宗的一定還得去朝鮮族居住的村落，在空嘴兒的情況下，不鹹不辣，汁液飽滿，吃過嘴裡清爽，朝鮮族泡菜特別的清脆爽口，辣味剛好能刺激食慾。做辣白菜炒肉，辣白菜蓋飯，味道都是槓槓的。
6、狗肉
朝鮮族人愛吃狗肉，一年要吃很多狗，
這個是民族飲食習慣，希望愛狗人士不要噴哦，
這真是特色食物，手撕狗肉，蘸上狗肉醬，配著狗肉湯，據說味道賊香~
7、蘿蔔塊
朝鮮石鍋拌飯的最佳搭檔，石鍋拌飯配蘿蔔塊，湯汁都能拌飯吃，蘿蔔塊清爽脆，有淡淡的辣椒辣味。蘿蔔的甜絲絲味道，單吃也是一道飯前開胃的絕佳的小菜。
8、石鍋拌飯
一個煎的顫顫巍巍的煎蛋，一大堆蔬菜，辣醬，鍋邊還滋滋的冒著熱氣，
上面撒了層芝麻，拌在一起吃，辣中都是肉和蔬菜香。
9、大醬湯
東北人愛吃大醬，雖然看上去、聞上去對沒嘗試過的朋友來說有點不太友好，但是正宗的大醬湯必須要用正宗東北大醬做，裡面放的材料要足，這樣才能做出味道香而濃鬱的朝鮮族大醬湯。
10、明太魚絲
這個可真是好吃，小時候最愛這個了。一包包買著吃，有點微甜，辣辣的，魚絲特別有韌勁，嚼勁，滿嘴魚香，在辣味的刺激下越吃越多，比辣條牛掰多了！
當然，大東北地大物博，美食也是精彩紛呈，更多東北美食，需要您親自來品嘗、發現。期待您的分享交流。