一般我們吃什麼塞肉第一時間想起來的就是麵筋塞肉了，但是今天我們把麵筋換掉，變成油豆腐塞肉，感覺比麵筋塞肉更加的好吃，我們一起來看看這個簡單又方便上手的油豆腐塞肉是怎麼做的吧！
食材：肉餡兒、蔥花、薑末、蠔油、醬油、料酒、鹽、香油、油豆腐、水
1、肉餡兒中加入1勺的蔥花，1勺的薑末，2勺的蠔油，2勺的醬油，1勺的料酒，1勺的鹽，1勺的香油，混合攪拌均勻至上勁（PS：順著一個方向攪拌，肉才能上勁）
2、油豆腐一個個的劃十字口，然後從十字口開始填肉
3、鍋中倒入少許的油，然後加入1勺的蔥花、1勺的薑末、2勺的醬油、30ml的水、2勺的料酒、2勺蠔油、1勺的鹽，煮開
4、將準備好的油豆腐加熱，輕拌均勻，十字面朝下蓋蓋燜3分鐘
然後就做好了，擺盤即可，可以撒上一些蔥花做點綴！怎麼好看怎麼擺就可以了~
真的是非常的簡單，而且油豆腐塞入非常的入味，讓整個內部包裹住湯汁的美味。外皮還不會像麵筋塞肉那麼的油，吃多了容易膩。這個家常菜真的是非常簡單又好吃了，我們日常在家就能輕鬆做出來的美食。
家常菜還是特別適合大眾的，不管怎麼做都非常的簡單好吃，我們還是趕緊來試試這個好吃的油豆腐塞肉是怎麼做的吧！