歡迎大家來到美食小佳人，這裡就是美食愛好者的天堂，讓我們一起分享，了解一些關於美食方面的小知識吧！
大家知道薯片是由什麼做的嗎，沒有錯，用的就是土豆，薯片的製作也很簡單，就是用我們的土豆片經過油炸而成，不過像要做的像外面賣的薯片那麼好吃的話，就需要一些技巧了，土豆在我們的日常生活中還有一種叫法，馬鈴薯，這個名字聽上去感覺要比土豆更高端點，不得不說人們對於起名這件事還是很有天賦的，每種事物的名字聽上去都是那麼的合情合理。
澱粉在土豆中的含量很高，所以吃多了就會很容易給人一種飽腹感，但是有很多人不知道，就用一種土豆來做菜，讓人吃了會很沒有食慾感，像雞蛋液塗抹在土豆條上然後炒出來就是很不錯的一道家常菜，然後我們今天要做的也不算是一道菜品，它更像是一種零食，因為吃起來真的就會像我們平時吃的果凍一樣Q彈。
準備土豆、澱粉、生抽、蠔油和蒜末，在買土豆的時候會發現上面有很多的泥，我們要先把這些泥衝洗掉，洗好的土豆用刀把表皮刮掉，將土豆切成片，儘量切厚一點，然後放在蒸鍋蒸熟就好了，蒸熟後取出來用擀麵杖搗成土豆泥，放在碗裡加上幾勺澱粉，拿雙筷子攪拌均勻，一雙不夠的話就拿兩雙，攪拌刀我們基本上看不見乾麵粉以後就可以了，然後用手揉。
揉到光滑，揉到沒有之前那麼黏手就行了，揪下一小塊麵團，揉搓成圓，你們有見過用土豆做的香菇嗎，沒有的話今天就可以讓大家見識一下了，要想做成香菇的香菇的形狀我們需要用到一個我們平時很常見的一個工具，那就是啤酒瓶，是的，大家沒有看錯，就是啤酒瓶，大家能想到我接下來要怎麼做了嘛，用瓶嘴壓緊土豆麵團，然後拿開啤酒瓶，
用土豆做的香菇就做好啦，非常的簡單，所以我們平時也要善於利用上身邊的以些事物，可能就會讓我們達到事半功倍的效果，再揪麵團下來一個個這樣子做好，放入蒸鍋蒸熟，再另一個鍋裡加點食用油，燒紅，先下小米椒和蒜末炒出香味後加上生抽和蠔油，繼續翻炒均勻，再接點水倒入鍋中，加鹽，鍋中倒入剛剛蒸好的土豆，用大火把湯汁收幹，這樣我們的土豆香菇就可以出鍋了。
這種看起來像香菇，吃起來用像果凍的土豆大家都沒有吃過吧，所以就算是我們生活裡常見的不起眼的土豆，經過我們的創新以後也做出獨特的口味來，所以大家不要覺得做飯是一件沒有意義的事情，其實這裡面的道理和趣味就像我們的人生一樣豐富多彩，喜歡的朋友記得點讚加關注，這裡每天都會有非常多的美食文章給大家看，有什麼問題歡迎評論。
喜歡美食的朋友們，記得看完點擊」關注「哦，小佳人，每天都會給大家推出不一樣的美食！（文：小佳人，百家原創首發文章，禁止轉載，抄襲，感謝！）