1月14日，省市場監管局組織召開全省春節期間食品安全監管工作電視電話會議，通報全省食品安全工作問題，安排部署食品安全監管重點任務和進口冷鏈食品工作，並就統籌做好春節期間的食品安全和疫情防控工作進行再安排。省市場監管局黨組成員、副局長、省食安委辦副主任王慶邦出席會議並講話，二級巡視員楊凱銘主持會議，食品安全總監梁孟吉出席會議。
王慶邦強調，要認清當前形勢，保持高度警惕，切實增強做好春節期間食品安全和疫情防控的政治自覺、行動自覺。全省各級市場監管部門要堅決把思想和行動統一到黨中央、國務院和省委、省政府決策部署上來，將做好春節食品安全監管和疫情防控作為當前極其重要的政治任務，始終保持高度警覺。
王慶邦要求，要緊盯工作重點，實施精細管控，全面整治和規範春節食品安全市場秩序。加強節日重點食品安全監管，加大對相關食品生產企業、小作坊的監督檢查力度，嚴厲打擊銷售不符合食品安全標準食品、特別是有毒有害食品的違法犯罪行為。加強對重點區域和重點場所食品安全監管，重點排查食品生產經營單位原輔料進貨查驗、索證索票、「兩證兩章」等食品安全管理制度是否落實，生產經營過程是否符合法律法規要求，嚴肅查處生產經營假冒偽劣、「三無」、過期食品等違法行為，堅決取締「黑工廠」「黑窩點」和「黑作坊」，對涉嫌違法犯罪的移送公安機關。嚴格落實餐飲環節各項安全要求，加大對承辦年夜飯餐飲服務單位監督檢查力度，督促餐飲服務單位認真落實進店顧客體溫檢測，查驗「健康通行碼」，對舉辦50人以上大型聚餐活動的實行「雙報備」制度，嚴格落實農村集體聚餐食品安全管理制度。堅決制止餐飲浪費，禁止濫食野生動物，大力推行「網際網路+明廚亮灶」，充分發揮「隴上食安」平臺作用，大力推行文明餐桌，開展「光碟行動」，繼續強化春節期間的「打非斷鏈」，重拳出擊、嚴懲不貸。加強網絡食品經營等新業態的監督檢查，強化網絡食品經營事中事後監管，積極落實網絡食品交易第三方平臺主體責任，加大對網絡食品經營違法行為打擊力度。加大食品安全抽檢力度，對抽檢不合格或存在食品安全隱患的產品，依法採取有效措施。嚴厲打擊保健食品虛假宣傳，加大對保健食品的包裝材料、標識、廣告等的集中檢查，加大對電視臺、廣播電臺、報紙食品廣告發布情況的監測檢查以及對虛假違法食品廣告的打擊力度。
王慶邦要求，要突出冷鏈追溯，強化平臺應用，全力以赴抓好進口冷鏈食品監管工作。嚴格進口冷鏈食品管理，落實進口冷鏈食品提前報備和首站全部進入總倉管理制度，督促進口冷鏈食品相關生產經營企業落實主體責任，嚴格落實索證索票和進貨查驗制度，聯合商務、衛生健康、公安等部門嚴厲打擊不報備、不進總倉而直接進入流通和餐飲環節的「體外循環」行為。全面應用食品追溯平臺，督促食品冷鏈企業全面應用「甘肅省食品安全信息追溯平臺」，加大進口冷鏈食品的追溯管理檢查，重點檢查食品經營者全面落實進口冷鏈食品「三專、四證、四不」要求情況，嚴格專用通道進貨、專區存放、專區售賣進口冷鏈食品管理。嚴格落實進口冷鏈食品核酸檢測和消殺措施，抽樣要全面覆蓋冷鏈食品內外包裝、市場環境、設備設施、運輸工具、從業人員，加強進口冷鏈食品 「人物同防」。嚴懲進口冷鏈食品違法行為，對不符合相關規定存儲購進銷售使用進口冷鏈食品的，一律下架封存、果斷查處，堅決禁止流入市場。
王慶邦要求，要加強組織領導，壓實各方責任，確保春節食品安全監管和疫情防控各項工作落地見效。嚴格落實「四方」責任，抓緊研究制定春節、「兩會」期間加強食品安全監管工作方案，主要領導要親自抓。實施全面排查，堅持深入一線，精心組織節前食品安全隱患排查，凝聚工作合力，形成監管閉環。加強應急值守，嚴格落實值班值守和重大事項報告制度，主動公開舉報投訴受理方式，堅持首接負責制。營造良好氛圍，以廣大群眾喜聞樂見的形式，深入開展食品安全科普宣傳，及時發布不合格產品和消費警示信息。
就貫徹落實好會議精神，楊凱銘強調，要迅速抓好貫徹落實，各市（州）、縣（市、區）局要研究制定春節期間加強食品安全監管的具體措施，強化組織領導，明確責任任務，細化工作分工。要嚴格落實監管責任，以對人民負責的政治自覺，對全省經濟社會擔當的行動自覺，壓緊壓實各級監管責任，嚴守食品安全每一道關口，形成監管閉環。要強力推進工作落實，緊盯加強節日重點食品、重點區域和重點場所食品安全監管等6項任務，突出抓好進口冷鏈食品監管工作，積極主動作為，統籌推進疫情防控和食品安全監管工作，強力推進工作落實。
省局食品安全相關處室（局）負責人及全體工作人員在主會場參加會議。各市(州)、各縣（市、區）、蘭州新區市場監管局、甘肅礦區食藥局、東風場區工商局相關領導、食品安全相關科（股）室工作人員，各鄉鎮（街道）市場監管所監管人員在分會場參會。