敦化市市場監管局召開大中型賣場超市食品安全約談會

摘要：12月15日，敦化市市場監管局渤海分局組織召開食品安全約談會，約談了10家大中型賣場超市負責人。會議對經營者各方面工作強調了相關要求，重點強調了商超進口冷鏈食品的注意事項，以切實保障群眾飲食安全。

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中國食品安全網訊（敦化市市場監督管理局 王欣悅）針對國抽、省抽對大中型賣場超市高頻率、多批次開展食品抽檢的實際。12月15日，敦化市市場監管局渤海分局組織10家大中型賣場超市負責人召開食品安全約談會。

敦化市市場監督管理局進口冷鏈食品管控工作流程圖

會議就農副產品抽檢可能存在農藥殘留超標，進貨記錄、票據保存不全、事後補票據等問題，對商超負責人提出明確要求：經營者必須確保商品質量合格，保證質量安全；必須建立進貨查驗制度，可追溯銷售產品原產地能夠查清流向；現場製售的食品及散裝食品應當張貼食品標籤並標明生產日期等相關信息，使用塑料包裝袋必須符合相關規定；進口商品應當貼有中文標識，商品應明碼標價，嚴禁虛假打折，虛假宣傳，隱形標籤；賣場超市內用於結算的計量器具必須按時檢定校準，在用電梯要按時維護，維護記錄應當張貼在醒目位置。

食品安全約談會

食品安全約談會

    針對當前疫情防控形勢，會議對商超進口冷鏈食品重點強調：嚴格落實進口冷鏈食品報備制，進口冷鏈食品到貨必須在12個小時內向市場監管部門報備，不能瞞報、漏報；必須保證每批次進口冷鏈食品有相應的核酸檢驗證明、消毒證明、檢驗檢疫證明、銷售票據證明 ，「四個證明」缺一不可，並常態化做好消殺工作。在了解商超在經營上存在一些困難時，會議就做好監管和服務懇切徵求了建議。

    會上，舉辦方同賣場超市負責人共同籤訂《經營主體責任告知書》《經營進口冷鏈食品承諾書》20份，為「強監管、優服務、保安全、促發展」，營造讓人民群眾放心滿意的食品安全消費環境。