藍莓果醬在家也能做,方法簡單,真材實料無添加,孩子特別喜歡吃!在我們的生活當中,有很多的人經常會買一些土司麵包和果醬,那麼在外面買的果醬,裡邊都是加了添加劑的,如果給孩子吃的話,相信有很多的人都是不太放心的,那麼想去果醬的話,還不如我們自己在家做,接下來就跟大家說一下,藍莓果醬也在家也能做,方法簡單,真才實料無添加,孩子最喜歡吃了。
首先我們需要準備一些新鮮的藍莓,把藍莓放入水中,加上少許的食用鹽,充分攪拌均勻以後,讓藍莓在水中浸泡15分鐘,等到浸泡好了以後再撈出來,用清水衝洗乾淨。
然後我們準備一口不粘鍋,把我們準備好的藍莓放在鍋裡邊,根據自己的口感加入冰糖或者白砂糖,再擠上一些檸檬汁,用小火慢慢的熬住,在熬粥的時候一定要一邊煮一邊攪拌,防止粘鍋。
等到熬到濃稠的時候就可以關火了,那麼在關火以前,我們可以嘗一下味道,根據自己的口感加入適量的冰糖或者檸檬汁進行調味,放涼了以後我們裝在密封罐裡面保存就可以了。
這樣藍莓醬就做好了,裝在密封罐裡邊放到冰箱保存,吃的時候隨時可以拿出來吃,自己在家裡邊做出來的是沒有添加劑的,所以說建議大家一定要儘快吃完,這樣的藍莓果醬,不管搭配麵包還是饅頭,吃起來都是非常美味的,孩子最喜歡吃了。