導讀:秋天早餐這樣做,比饅頭營養,健脾養胃易消化,孩子超愛吃
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母親最關心的是如何讓孩子吃營養。尤其是現在天氣越來越冷,嬰兒的脾臟和胃更脆弱。脾胃不好的孩子不容易吸收營養。長期消化不良也會導致營養不良。蘇山藥有「山區藥」的美譽。它含有澱粉酶,多酚氧化酶,維生素B1等多種物質,有利於脾胃的消化吸收,可以增強人體的免疫功能。它是一種可恢復脾胃的兩用藥和食品。該產品可促進身體健康,而且不容易發胖。最適合秋季補品,但是山藥本身味道較弱,多數孩子不喜歡吃山藥,可以改變花樣製作輔食供孩子食用。
通常將山藥燉入湯中,然後炒很多。今天,我推薦牛奶味的山藥包子。不需要烤或炸。牛奶味十足。山藥通過發酵消化,比未發酵的麵條更具營養價值,比普通麵條高3-4倍,蛋白質高2倍,可用作主食或零食。咬兩三下。它既柔軟又甜美。很美味,不熱。快來嘗試一下,如果您有孩子在家。
[原料]:山藥150g,牛奶50g,麵粉200g,水70?80g,糖40g,酵母3g,發酵粉2g
[方法]:1.將山藥去皮切成小塊,放入蒸鍋中,用高火蒸約20分鐘,再蒸山藥直至變軟。
2.將山藥蒸熟後,放入攪拌機中,倒入糖和牛奶,啟動攪拌機,混合成山藥泥;
3.將山藥泥和麵粉倒入一個大碗中,加入酵母和發酵粉,然後先用筷子攪拌;
4.然後,由於山藥泥的溼度與麵粉的吸水率不同,因此少量緩慢地加幾次水,因此在加水時,要根據實際情況進行調整,並將其揉成光滑,不粘手的狀態。麵團;
5.蓋上保鮮膜,在室溫下發酵2小時,以將麵團發酵至兩倍大小。發酵完成後,將麵團撕成蜂窩狀。蜂窩孔小且均勻。將發酵的麵團揉成塊;
6.將麵團揉成長條,然後切成均等的大小。切割後,用手將它們排列,然後將它們排列成正方形。讓他們離開發酵20分鐘。
7.不要將油倒入鍋中,以低火打開,將發酵的小steam頭放入鍋中,蓋上蓋子,然後慢慢炸。油炸時,小bun頭的體積會變大,然後用筷子將其and起並看到底。當變焦變黃時,將小bun頭翻過來。
8.炸小s頭,直到邊緣燒焦,用筷子按壓小s頭,然後彈跳而不回縮,表示已煮熟;
口感柔軟,具有健脾胃的功效,非常適合嬰兒!
[提示]:我的山藥包子有點甜,可以根據需要添加更多的糖;
我是一個家庭教育老師,一個高級的產科教師,也是一個多平臺的育兒作者。跟隨我給你帶來實用的母性和育兒知識。如果你有任何困惑或疑問,請發私信,我會及時回復,希望我的一些建議能讓你作為一個家長突然敞開心扉,不再孤獨地走上育兒之路。
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