早餐雞蛋餅
春季天氣乾燥，應該吃些理氣去燥的食物，今天小圃給大家分享一道非常好吃又快速的五珍粉美食，只需一個蘿蔔，一塊南瓜，做早餐非常合適，喜歡的小主一定要試試哦~最近很多小主問小圃「為什麼每個食譜裡都添加五珍粉？」這是小圃家的一個飲食習慣~原因有三點：一是五珍粉的成分都是全穀物食材，無任何化學添加（國民膳食準則要求每天全穀物攝入量需要達到每天食物總量的1/3，才能滿足身體需求），含有豐富的B族維生素和膳食纖維，據調查80%以上的人都存在穀物攝入不足的情況，尤其是老人和孩子，不足更甚，五珍粉中的全穀物食材可以極好的補充我們人體對全穀物的需求；其二，五珍粉的成分包含薏仁、芡實、蓮子、高粱米、紅棗，五種食材都是強健脾胃、去溼氣消浮腫、補氣血的食材，堅持食用這些食材，可以調理脾胃疾病、溼氣重、氣血不足等症狀；其三，也是最常見的原因，就是五珍粉溫水衝泡即可食用，省時又營養，早上吃太完美了~尤其適合上班族、學生族、起床困難戶，不用早起也能享受到美味的早餐哦，更關鍵的是，避免了不吃早餐導致的脾胃問題，身體是革命的本錢，有五珍粉做我的能量保護罩，我走的底氣十足~
原料：蘿蔔、南瓜、麵粉、雞蛋、五珍粉、鹽、胡椒粉、油。
做法步驟：
第1步、蘿蔔南瓜洗淨去皮（綠蘿蔔、白蘿蔔都可以的）。
第2步、搽成絲，放入適量的鹽，拌勻，靜置3分鐘。
第3步、準備適量的蔥花。
第4步、蔥花倒入碗中，打入2個雞蛋、適量的麵粉、2包五珍粉、少許胡椒粉（不用再加鹽）。
第5步、用筷子攪拌成麵糊（沒有麵疙瘩就可以嘍）。
第6步、電餅鐺預熱，刷油少許，倒入調好的麵糊，攤平，蓋蓋烙2分鐘。
第7步、然後翻面，再烙2分鐘。
第8步、烙好的五珍粉蘿蔔餅切開就可以裝盤開吃嘍~菜香濃鬱、柔軟爽口，健脾養胃易消化，還非常省時間，做早餐再合適不過了~
小貼士：
養生又接地氣的美味食譜每天不間斷，喜歡的小主一定要關注小圃哈~
來自 美食天下 滿圃香養生 的作品。