孩子不愛吃菠菜，給他做成菠菜小餅乾，一口一個停不下來
現在的餅乾可是各式各樣的，也有不同的顏色，因為食材上有區別。我們平時吃的餅乾幾乎都是直接買的，超市各種餅乾都有的賣。其實還能自己來做小餅乾，還能將蔬菜搭配起來，比如菠菜就是不錯的選擇，直接做成菠菜小餅乾，這樣綠綠的顏色看著就有食慾。
只不過這裡用的不是新鮮的菠菜，而是用的菠菜粉，做起來非常的方便。雖然做出來的餅乾顏色沒有那麼抹茶的顏色靚麗，但是味道卻是超級贊的。有點烘焙經驗的人，做這道小餅乾十分的簡單，哪怕是廚房新手，學起來也不難。學會之後可以多做一點，搭配上熱牛奶或者是咖啡，下午茶或者早餐的時候都能吃。孩子不愛吃菠菜，給他做成菠菜小餅乾，一口一個停不下來。
【菜名】菠菜小餅乾
【配料】黃油，低筋麵粉，菠菜粉，糖粉，全蛋液
【製作步驟】
1、這道小餅乾的做法並不難，所需的食材基本就是配料中提到的，也都是平時常見的。先準備好適量的黃油，黃油取出來之後放在室溫下軟化，可以選擇一個大一點的容器，將黃豆放進去融化。
2、接著是加入適量的糖粉，這個也是要根據個人口味來增減。要是喜歡吃甜食，那麼就多加一點糖粉，反之就少加一點糖粉。
3、等到糖粉加進去之後，用矽膠的鏟子，將糖粉和黃油拌均勻。拌勻之後用打蛋器來打，將黃油完全的打蓬鬆，打到黃油的體積變大，顏色變淡就可以了。
4、將雞蛋打在碗裡，直接將雞蛋攪拌成蛋液。然後再將蛋液倒在拌好的黃油碗裡。但是蛋液不要一下子全部倒進去，最好是分次的加進去。可以先加一半蛋液，然後用打蛋器將蛋液和黃油打至完全融合，接著再加剩下來的一半蛋液，加好之後還是繼續的打發。
5、等到黃油都打發之後，將準備好的低筋麵粉篩進去，麵粉篩進去之後口感也會更加細膩。
6、等到麵粉篩進去之後，接著是將準備好的菠菜粉篩進去。
7、等到菠菜粉篩進去之後，直接將食材拌勻，拌勻之後直接肉成麵團。揉好的麵團蓋上保鮮膜，放在冰箱裡面冷藏鬆弛，大概需要鬆弛30分鐘左右就行。
8、鬆弛好之後將麵團取出來，分成一個個差不多大小的麵團。
9、一個個的小麵團都搓圓，然後放在不粘烤盤中。
10、用叉子在麵團上面做出花樣，這樣看著更加好看，直接壓成方格圖案就行了。
11、放入提前預熱好的烤箱中，設置好合適的時間和溫度，烤好之後取出來放涼就能吃了，吃不掉的話就密封保存。
【烹飪貼士】
1、吃不掉的餅乾可以密封保存，但是要儘快的吃完，防止餅乾會過期。
2、這裡最好是使用糖粉，要是沒有的話也可以用細砂糖來代替。
3、不同麵粉的吸水情況也不同，所以要根據實際情況酌情的增減麵粉。
【文章編輯】目食海小兔子