其實現在很多家長對教育孩子都會進入一個誤區,當孩子開始伸手抓食物的時候,家長就會覺得這樣很沒有禮貌,沒有教養。但是其實這個時候的寶寶正在處於生長階段,對什麼事情都很好奇,也不存在這樣做就一定要有對錯之分。現在我們可以看到很多孩子,就算是坐在兒童用餐椅上也還是由家長來餵食物,並沒有自己動手吃,其實就算是吃的髒一點,也儘量讓他們學會自己吃東西。這樣不但可以增加他們手指的靈活性,也可以鍛鍊到身體其他方面的技能。今天我來跟大家分享的這幾種手指食物,可以讓他們練習基本的咀嚼動作,也可以試著嘗試用牙床來將食物磨碎,這對他們來說都是很好的訓練。
香蕉餅
這個香蕉餅的做法,還是上次回老家的時候和姐姐一起做給寶寶吃的,當時覺得好不錯,就記下了這個做法,需要的食材也非常的簡單,就是香蕉、雞蛋還有麵粉。首先就是要把香蕉打成泥狀,用勺子或者用榨汁機都可以,然後將蛋黃瀝出來,將蛋清和麵粉混合之後,再放入香蕉泥。我覺得麵粉還是不要放得太多比較好,這樣口感比較勁道,攤餅的時候最好選擇不粘鍋,就不用放油了,比較健康。將麵糊舀一勺放在鍋中,等到能翻面的時候翻一個面。我想要提醒大家的是,香蕉不要讓它暴露在空氣中太長時間,不然就會發生氧化的現象,這樣做出來的香蕉餅特別的柔軟,非常適合寶寶吃。
木耳蝦仁胡蘿蔔丸子
這個丸子剛做出來的時候,連我都非常想吃,因為我本身就特別喜歡吃火鍋裡面的蝦滑,剛好它的主要食材也是蝦仁。做法也很簡單,將蝦仁、胡蘿蔔和木耳三種食材用料理棒打成泥,或者是用絞餡機做成泥,適當的加入一些澱粉和蛋黃,如果寶寶對蛋清不過敏的話,可以加入蛋清,然後輕輕的拍打。如果寶寶咀嚼能力還很弱的話,就不要拍打太長的時間,然後將它們團成適合寶寶吃的小球,放在小蒸鍋中蒸十分鐘的話就可以出鍋了,味道超級鮮美!
山藥紫薯球
這個山藥紫薯球是我外甥的最愛,每次我姐姐做完之後裝在小碗裡,外甥的目光就不會離開那個小碗,然後抓起小球,就往嘴裡面塞,樣子特別可愛。而它的做法簡直就是簡單的不能再簡單了。將山藥和紫薯皮削掉以後,分別將它們蒸熟,然後用勺子或者其他的工具將它們搗成泥,接著各取一半放在手心中捏成小球就可以給寶寶食用了,是不是超級簡單?
翡翠豬肉丸
我覺得今天要介紹的這幾個丸子,不但可以給寶寶吃,而且大人還可以把它放在火鍋裡吃,肯定也很好吃,就比如我接下來要介紹的做個翡翠豬肉吧。先將豬肉用絞肉機絞成肉泥,然後放入一些麵粉或者蛋清,首先要保證的寶寶一定要對蛋清不過敏,才能放哦!然後將胡蘿蔔、西葫蘆切成碎碎的小丁,山藥皮去掉以後上鍋蒸,蒸好之後用勺子壓成泥狀,把這幾種食材全部混合在一起,加入一點點的橄欖油,放在手中,捏成小丸子就可以了。然後放在蒸籠裡面蒸15分鐘,又滑又嫩的蔬菜豬肉丸就這樣做好啦!如果覺得蒸起來比較麻煩的話,也可以用熱水煮一下,用漏勺撈出來就可以了。
我今天說的這幾個手指食物都是非常簡單,非常好做的,就算是手殘黨的寶媽做起來也沒有什麼難度。 而且是想一下寶貝們開心的吃著我們自己做的食物,是不是特別有成就感呢?那麼心動不如行動,就從現在開始學習起來,做起來吧!