這樣洗碗,可能在「培養細菌」,多數家庭中招,麻煩正確對待

2020-12-18 健康播報機

你真的會"洗碗"嗎?

很多人聽到這個問題,會忍俊不禁。洗碗這麼簡單的事情,誰不會呀?

希望大家都不陌生,而且都有體驗過,但是有些人卻非常排斥洗碗這件事。

可能有的人覺得洗碗沒有成就感;也有些人認為吃飯之後洗碗太過於影響情緒……

不正確的洗碗方式,會產生細菌比沒有洗碗滋生的細菌多幾倍,甚至比馬桶還要髒,所以正確洗碗才能減少細菌的殘留,也有助於呵護身體健康。

所以洗碗這件小事大家一定要重視,正確洗碗才能保持餐具乾淨,也能保護身體健康。

這樣洗碗,可能在「培養細菌」,多數家庭中招,麻煩正確對待

1、碗盤摞一起,還不及時洗

相信大家都有一種習慣,吃完飯之後就是坐在一起聊天,不會馬上去洗碗,把碗盤摞在一起或者泡在水池當中,等到空閒之後才會一起清洗,甚至有的人把碗筷一泡就是大半天。

用水泡髒碗筷時間最好控制在4個小時以內,碗盤裡的油脂會讓細菌特別容易繁殖,1~4個小時是細菌的適應期,體積增大但不會分裂,4個小時之後就會大量繁殖8~18個小時細菌會快速增殖。

油膩膩的碗盤摞在一起會造成細菌交叉汙染,吃完飯之後最好把沒有油或者有油的分開,可以先用少量的水把表面的汙漬衝洗乾淨,或者用餐巾紙大致清理一遍。

因為細菌出現交叉感染容易出現沙門氏菌,變形桿菌,副溶血弧菌,痢疾桿菌等都容易附著在碗盤之上,如果攝入體內就可能會引發腸道疾病,也會使微生物不斷進行傳播,影響健康。

2、洗啥都用洗潔精,不稀釋就用

可能很多人都有一個經歷,就是感覺洗潔精是萬能的,不論洗什麼都會放入大量的洗潔精,但是洗潔精使用方法不正確,也可能會對身體造成極大影響。

雖然洗潔精都標榜無殘留,但是一般情況下都是靠摸索來判斷有沒有殘留,沒有人進行專門的測試,但是有一部分專家會進行實驗,即使流水衝洗一分鐘網盤上仍然會有殘留洗潔精。

因為我們在使用洗潔精時,通常都是在抹布上蘸一點水就開始洗洗潔精,主要成分是表面活性劑,如果殘留在餐具上就會影響健康,過多食用也會影響人體血液中鈣離子濃度,血液酸化人體容易疲倦,影響肝臟排毒。

有些人在使用洗潔精是常犯的錯誤,就是不稀釋,直接滴在盤子或者抹布上,建議將洗潔精滴在水中進行稀釋之後,既有助於節約,也能減少有害物質的殘留,在刷完碗之後衝洗時相對比較乾淨。

3、省水模式型

很多人認為洗碗時水龍頭一直開著比較費水,所以洗碗的時候都會採用漂洗的方式,在固定的盆中漂洗2~3遍,認為這樣更乾淨。

其實這種看似節約的洗碗方式很可能會導致有害物質無法徹底漂洗乾淨,也會給細菌繁殖提供溫床,這是一種以健康隱患為代價的洗碗方式。

所以建議大家在洗碗時最好選擇衝喜的方式,如果認為這樣比較浪費水,可以把節省下來的水衝馬桶,不會造成過多的浪費。

4、洗完碗筷,不控水晾乾或用抹布擦

有的人洗完碗筷之後總是用抹布擦一擦,不讓滴水直接摞起來,還有一種情況恰好相反直接水沒有晾乾就摞在一起,放入柜子當中很容易給細菌和微生物繁殖的機會。

所以建議大家家中最好配備碗盤架,洗完之後可以放上去控幹水分,如果家中配有消毒櫃則是更好的,因為這樣能夠減少一部分細菌的殘留。

洗碗池或者洗碗盆在用完之後,也是重點清潔的地方,否則又會成為汙染高發地帶,這樣很可能會導致你的餐具被汙染。

5、抹布!抹布!重點清洗物件!!!

抹布乾淨不乾淨太關鍵,相關研究發現,長期不更換單塊洗碗布細菌總數量可高達5000一個,看到這裡有密集恐懼症的人可能不敢想像5000一個細菌是一個什麼樣的場景。

很多人的抹布沒有做過專門的消毒,而且也沒有做到專不專用洗碗擦灶臺,清潔桌面都是一塊抹布搞定,如果長期不更換也會滋生大量的細菌和病毒,所以抹布也是需要重點清潔的。

另外有些人在使用抹布時,也是等到爛了才會換新的,這樣的做法更容易導致抹布受到汙染,所以抹布一定要及時更換,並且做到專布專用。

關於以上這幾個洗碗物的誤區,希望你能及時避開,減少有害細菌的殘留,除此之外也要正確洗碗,減少細菌殘留,呵護身體健康。

正確地洗碗建議如下:

如果條件允許的情況下,可以選擇洗碗機也可以熟悉各區所需,畢竟有些人認為洗碗機不如手洗乾淨,但是在休息的時候一定要徹底。

洗碗注意事項如下:

有油漬和沒有油漬的一定要分開放置,避免形成交叉感染,也會增加清洗的難度;

洗潔精在使用時一定要在一個專門的容器中進行稀釋,能夠減少泡沫的殘留,還有助於將油漬細菌等清洗乾淨;

抹布一定要及時更換,最多一個月更換一次新的,如果條件允許的情況下,建議大家使用一次性的抹布,也要做到專布專用;

如果家中有人感染幽門螺桿菌或者抵抗力比較弱的老人,小孩洗完餐具之後,最好用100℃的開水,滾燙清洗一下,減少有害細菌的殘留。

健康的事情沒有大小之分,一定要注意避免病從口入,這樣才能呵護身體健康。

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