猶太節日起源於古代，在以色列得到多種形式的廣泛慶賀。這些節日有許多傳統和非傳統的習俗，對國家生活的各個方面都有不同程度的影響。猶太節日是以色列人紀念失去的歲月的「標誌」。它們更是日常生活的一部分：在大街上、在學校體系和全國的猶太教會堂和家庭裡。
安息日
安息日(Shabbat)(安息日——每周休息日)周六，這一天以色列大多數人通過與家庭成員和朋友聚會的方式慶賀這個節日。公共運輸暫停，商業場所關閉，主要服務活動由業務骨幹提供，給儘可能多的士兵放假。絕大多數人利用每周休息日到海邊、娛樂場所休閒或戶外遊覽。信徒們花很長時間準備家庭盛宴和在猶太教會堂參加宗教活動，他們不再旅遊，停止工作，也不使用電器。
猶太新年
猶太新年(Rosh Hashnah)標誌著猶太歷新年的開始。它源於《聖經·利未記》第23章第23-25節：「一個伴隨著朔法爾(公山羊角號)巨大聲響的神聖的活動，」猶太新年意味著「一年的開始」，來自於希伯來語，代表著重要的節日主題：懺悔，等待審判日，祈禱一年的豐收。這個節日持續兩天，在猶太歷的提市黎月1-2日結束，通常是公曆的9月，並在隨後的傍晚，太陽落山後，開始舉行猶太儀式。猶太新年的主要習俗包括在漫長的猶太教會堂活動中吹響朔法爾，突出節日主題，同時在家裡享用美食，宣布新年的開始。祈禱儀式還伴隨著懺悔。
從很多意義上講，以色列是從猶太新年開始新的一年的。政府媒體、報紙和大多數廣播都首先播報「猶太時間」，新年的慶賀活動通常在猶太新年前就已經開始。
贖罪日
贖罪日(Yom Kippur)，在猶太新年八天後，就到了贖罪、聖斷和「靈魂痛苦」日，人們能夠從罪過中得到淨化。這是《聖經》中規定的唯一一個齋戒日，這個時間讓人們列舉其惡行並反思其過錯。在這一天，猶太人期望祈禱他人和上帝能夠原諒其罪過，改正其對周圍的人作出的錯誤舉動。贖罪日的主要方面-長時間全身心投入和25小時的齋戒——也被其他平民百姓遵奉。公眾對贖罪日的重視程度遠超過對其他節日的重視程度，包括對猶太新年的重視。在這一天，整個國家完全停頓25個小時；所有娛樂場所被關閉，所有電視和無線廣播(包括新聞)被停播，公共運輸暫停，甚至道路都被完全關閉。在以色列，贖罪日因為1973年的戰爭有特殊的紀念意義，在那場戰爭中，埃及軍隊正是在贖罪日這一天對以色列發動了出其不意的襲擊。
住棚節
住棚節在《聖經》中被稱為「神殿盛宴」，從贖罪日五天後開始。住棚節是信徒對耶路撒冷聖殿進行朝拜的三大節日之一，因此也被稱為「朝聖節」。在住棚節，猶太人紀念以色列人逃出埃及的事件(公元前13世紀)，並感謝有一個豐厚的收成。在一些基布茲，住棚節也被當作收穫節慶祝，慶祝收穫第二茬穀物和秋季水果、農業年的開始和第一場雨。
在贖罪日和住棚節之間的五天，成千上萬的家庭和商業機構搭起帳篷——臨時搭建起的居住帳篷，這種帳篷類似於以色列人出埃及後在沙漠中居住的帳篷，並且收集棕櫚葉、香櫞、桃金孃枝和柳樹枝，搭建節日祈禱臺。很多人在這個節日裡和以後的六天裡都住在這個帳篷裡，另外一些人只是在帳篷裡吃飯。
在以色列，住棚節的「聖日」部分(以及其他兩個朝聖節，逾越節和五旬節)需要慶祝一整天。散居各地的以色列社團慶祝兩天，紀念古代在耶路撒冷聖殿裡發布猶太曆法(calendation)時，用信號火或者快遞信差組成的通訊網報告給散居各地的猶太人。
聖餐儀式之外還有別的祈禱，包括誦讀由祈禱和頌歌組成的詩篇，這些詩篇在猶太新月日(每個陰曆月的開始)和朝聖節日時誦讀。
根據《妥拉》，在節後，住棚節繼續進行，但不再那麼神聖了。在中間的一周——一半節日，一般平常日-學校被關閉，很多工作場所被關閉或者縮短工作時間。大多以色列人在全國各地的休閒場所度過住棚節和逾越節之間的間歇期。
過渡周和假期周到「第八日的神聖事件」(Shemini Atseret)結束，同時也是「歡慶律法節」(Simhat Torah)的時間。「第八日的神聖事件」和「歡慶律法節」慶祝的焦點是《妥拉》，最顯著的特點是大家抱著《妥拉》經卷，一起跳舞，並背誦《妥拉》開始和結尾的章節，紀念在每年周而復始地誦讀《妥拉》。天黑以後，很多社團繼續資助慶祝活動，通常是戶外活動，這些活動不受宗教儀式的限制，只是慶祝宗教節日本身。
光明節
光明節(Hanukkah)——起始於基斯列夫月25日(通常在12月)，紀念在馬加比家族的領導下猶太人取得的推翻希臘統治者的勝利(公元前164年)，這既標誌弱小的猶太國家對強大的希臘國家物質上的勝利，也是猶太人的忠誠對希臘文化在精神上的勝利。它的神聖性始於這場勝利在精神方面的因素以及油瓶的奇蹟，那些本來只能讓耶路撒冷聖殿殿堂的枝形燭臺點亮一天的祭祀橄欖油竟然持續了八天，這正好是殿堂需要重新裝飾的時間。
在以色列和散居各地的以色列人中，光明節慶祝時間是8天。這個節日核心特徵是每天晚上點亮蠟燭——第一天晚上點上一支，第二晚上點上兩隻，依次類推，紀念在耶路撒冷聖殿殿堂裡發生的奇蹟。在以色列，光明節的含義特別集中在恢復國家主權方面；在離散人群中的一些習俗也有這方面的跡象，比如贈送禮物和陀螺Dreidl遊戲(旋轉頭——也就是希伯來語的sevivon)。陀螺遊戲的各邊由希伯來大寫字母標註，代表「這裡曾產生過奇蹟」的意思，在散居各地的以色列人中，這些大寫字母代表「哪裡曾產生過奇蹟」的意思。在這一周內，學校停課，工作場合則照常。
果樹節
果樹節(Tu B』Shevat)，猶太歷五月的第十五天(一月—二月)，來源於希伯來語的為安息日、繳納什一捐及其他目的祈求新年中的果樹。這個節日幾乎沒有宗教儀式，但是它蘊含永久的含義。在這一天，大家都植樹，特別是那些學校的孩子。這個節日也是以色列國家基金和當地政府資助的大規模植樹活動時間。在這個月，天氣還很冷，果樹開始開花，最早開花的是杏樹。
普珥節
普珥節(Purim)-另一個早春時期的希伯來節日，這個節日在阿達爾月(猶太歷六月)14日(帶城牆的城市在阿達爾月15日)，紀念在阿塔澤克西斯統治下的波斯帝國釋放了被奴役的猶太人，這個節日記載於《以斯貼記》。這個節日帶來的歡樂也補償了很多猶太戒律帶來的莊重嚴肅。學校關閉，豐富的公共節日活動，報紙模仿愚人節發表一些愚弄人的消息，兒童(和大人)穿上傳統服裝，誦讀《以斯貼記》的歡快聲音，在念到邪惡的哈曼的名字的時候總是摻雜吵吵嚷嚷聲。在允許的範圍內，這個傳統的節日耽於沉醉，遵守的規矩有：施捨、早晚誦讀《以斯貼記》、互換美食以及全套假日大餐。
逾越節
逾越節(Passover)這是個春天的節日，自尼散月(猶太歷一月)15日開始。逾越節慶祝出埃及(公元前13世紀)，脫離奴役。逾越節的儀式早在節日到來前就已經開始了，根據《聖經·出埃及記》第12章第15-20節的規定，家家戶戶和商業場所都清理掉所有含酵食品-酵母和所有含有酵母的東西。逾越節的前一天被用來準備儀式，包括燒掉被禁止的食物。在節日的當天晚上，要遵照逾越節家宴的傳統：詳細講述被奴役的生活和如何拯救。在晚餐上，所有家庭成員聚集在一起誦讀《哈嘎達》(Haggadah)並享受傳統食品，特別是逾越節薄餅(未經過發酵的麵餅)。在隨後的日子裡，信徒聚集在一起，慶祝其他朝聖節日。
對於廣大非嚴格的戒律遵守者而言，逾越節可能是僅次於贖罪日的傳統戒律。另外，在一些基布茲，還保留著基於農產品儲存而進行的逾越節儀式。這是個春天的節日，自由的節日，也是收穫春天第一季稻穀的時間。逾越節也包括第二個「過渡」周——五個半神聖半普通的日子，奉獻給廣大的祈禱者並進行娛樂-同時它還要再延續一天假日。
大屠殺遇難者與英雄紀念日
大屠殺遇難者與英雄紀念日(Holocaust Martys and Heros』Rememberance Day)在逾越節後不到一周的時間，以色列的人民追憶六百萬猶太遇難者，他們慘死在納粹大屠殺中。同時會舉行很多現代的公共悼念儀式和特別的儀式。在這一天上午10點，汽笛長鳴，全國默哀二分鐘，誓言「銘記並提醒他人永不遺忘」。
紀念以色列戰爭爆發日
紀念以色列戰爭爆發日(Remeberance Day for the Fallen of Israel’s Wars)這個節日在一周後開始，紀念那些在建立並保衛以色列國家的鬥爭中倒下的人。在紀念日前夜的晚上八點，以及第二天上午十一點，人們默哀二分鐘，鳴響汽笛，讓整個國家銘記它的負疚並對那些國家的獨立和繼存獻出生命的兒女們表達永久的感激。
獨立日
獨立日(Independence Day)(依雅爾月)緊隨紀念以色列戰爭爆發日，紀念以色列國家建國宣言的發表(1948年5月14日)。儘管這不是一個歷史悠久的紀念活動，但這對那些積極投身國家建立和與國家共存亡的人和目睹了自1948年以來發生巨大變化的人而言意義重大。在獨立日前夜，市政府資助公眾慶祝活動，大喇叭播放流行音樂，群眾到「城裡」參加節日活動。很多猶太教會堂也舉辦特別的感恩活動，高唱和吟詠《頌讚詩篇》(Hallel)紀念以色列國家的獨立。
在獨立日，很多公民通過到參觀獨立戰爭戰場了解鄉村，參觀戰爭爆發紀念設施，享受在自然中遠足，通常大家都會進行戶外野餐和燒烤。
這一天還會向在文學、藝術和科學領域內做出突出貢獻的人頒發以色列獎。國際猶太青年《聖經》知識大賽也在這一天舉辦。軍隊基地對公眾開放，空軍飛機從上空穿過，海軍也進行演練。
拉格·巴—奧默爾節
拉格·巴—奧默爾節(Lag B』Omer)(依雅爾月18日)在逾越節和五旬節(Shavuot)之間之後33天，已經成為兒童的節日，其特徵是點燃篝火。這個節日為了紀念巴爾·科赫巴(Bar-Kochba)領導的反對羅馬統治的起義(公元前132-135年)。
耶路撒冷日
耶路撒冷日(Jerusalem Day)-這個節日在依雅爾月28日，大約在五旬節前一周，紀念1967年被水泥牆和鐵絲網分開達19年的以色列首都耶路撒冷得到統一。在這一天，我們提醒世人，耶路撒冷是「猶太人歷史的焦點，是以色列古代輝煌、精神上的成就和現代的復興的標誌」。一些猶太教會堂高唱和吟詠《頌讚詩篇》。
五旬節
五旬節(Shavuot)這是一年中最後一個朝聖節，如果以猶太年計算的話，它在逾越節(希萬月6日)後第七周，即大麥收穫的結尾和麥子收割的開始。《聖經·申命記》第16章第10節(規定這個節日是持續幾個周的節日，所以是從逾越節開始計算，在這個節日裡新的糧食和新鮮水果被供奉到耶路撒冷聖殿裡。它的另外一層含義還有——每年在西奈山舉行感謝上帝贈予猶太人《妥拉》儀式——源自拉比傳統。在正統派中，在五旬節，要進行馬拉松式宗教研究。在耶路撒冷，人們在西牆前舉行大規模的節日敬奉集會。在基布茲，這個節日代表著新穀物收穫的高峰和第一撥水果的成熟，這些穀物和水果包括《聖經》中提到的七種東西(麥子、大麥、葡萄、無花果、石榴、橄欖和椰棗)。
阿布月九日
阿布月九日(阿布月，開始於公曆七月或者八月初)紀念耶路撒冷第一和第二聖殿被毀的日子。這個節日本身也有很多關於喪亡和贖罪日中「自我否定」措施的一些規矩，包括一整天的齋戒。
其它慶祝節日
各宗教社團還有其它儀式並慶祝他們各自的節日。一些著名的慶祝包括只有摩洛哥猶太人慶祝的米諾納節(Minona)，這個節日在逾越節後，慶賀大自然復甦和大自然的保佑，還有一個是庫德猶太人的薩哈拉納節(Saharana)，這個節日在住棚節後，是庫德猶太人的民族節日。其它節日包括衣索比亞猶太人的西格德節(Sigd)，這個節日在11月中旬，發源於衣索比亞，表達猶太人對錫安山的嚮往，現在這個節日在以色列得到傳承，表達人們的感激。
因此，由於不同的人群，多樣的生活方式和觀念，以色列通過公共方式慶祝猶太節日並遵守各種戒律，這突出表現這個國家的猶太特性和猶太教的向心性。