鹽跟糖都是養生圈當中需要限制的食物，對於食鹽是限制，而對於糖分則是儘可能少吃。那麼對於我們身體來說，糖和鹽真的是「妖魔鬼怪」？戒糖又真的能減肥又能延緩衰老嗎？
詳細了解戒糖的概念
在很多人的意識當中戒糖就是完全不吃糖，其實不是的，戒糖並不是拒絕所有含糖的食物，而是要儘可能少吃游離糖，也就是人們口中所說的人工製糖，少吃這類糖可以保障身體健康。
而我們平時所吃的大米，麵條，其實也是含糖食物。因為澱粉經過分解後，成為了葡萄糖吸收到體內。
戒糖對身體的好處
很多人戒糖是為了減肥，因為身體內糖分含量太多可以促進脂肪的儲存，會給身體造成負擔，情況嚴重還會傷害牙齒跟面部肌肉。經常吃糖人的皮膚容易看起來是暗沉無光的，這往往是因為「糖化作用」導致的。
但其實戒糖還是有點難度的，如果平常攝入糖分太多大腦就會分泌太多的多巴胺，而這種物質會刺激人的食慾會增加對糖分的欲望。如果養成戒糖的習慣會讓皮膚光滑保持好身材，而且還可以進一步改善皮膚質量延緩衰老。
糖分在進入身體之後會使得身體肥胖，也是全球肥胖的一種原因之一。有數據顯示如果吃糖量太多會導致皮膚出油，會引起黑頭、粉刺以及痘痘出現，而且吃糖會讓人心情愉悅越吃越想吃，長時間下去人體的糖化程度變高就會出現肌膚老化的現象。
之所以糖分吃多了皮膚狀況會變差，是因為糖分發生了「糖化作用」，我們的真皮層裡邊都有著膠原蛋白纖維，這些纖維相互牽引才會形成緊緻的網格結構，讓人的皮膚緊緻並且有光澤。但是如果經常吃糖，這些膠原蛋白就會損壞，皮膚就會慢慢出現細紋失去彈性。
雖然說戒糖是會對健康有一定的作用，但是也有一些誤區要注意起來，如果出現這些問題也會傷害到身體健康，下面就會對這些誤區做出介紹：
1、禁止大多數含糖量食物
有些人戒糖就完全不吃米飯麵條、包子，而且不吃一切發甜的食物。其實這樣是錯誤的，米飯饅頭當中含有碳水化合物是人體所需要的。雖然說水果蔬菜有些也是發甜的，但是這其中的糖分是不需要戒的。
2、其他糖分戒水果放開吃
有些人了解水果跟蔬菜是不需要忌口的，因此就放開肚子吃。其實水果也分情況，有些水果所含的果糖量是十分之高的，減肥的人是需要多加注意的。