奶茶店僱人排隊背後:不為成「網紅」,套路太深

2020-12-19 騰訊網

很多網紅奶茶店的人氣,

其實都是靠找人排隊當託。

最近,

上海人民廣場地區有一家奶茶店,

門口也排起了長長的隊伍。

數十名兼職者在奶茶店門店前排起長隊

奶茶店大排長龍

居然都是託,4小時40元

其實,不用說大家也都知道,這些排隊的人很多都是託。今年11月下旬開始,一則名為「奶茶排隊群演暖場」的兼職招聘,一直活躍在各大兼職群中,招聘信息中稱,每天從11點30分至19點,需要100人排隊買奶茶。

記者聯繫上了一個微信名為「一切如風順」的兼職群領隊,並按他的要求在11月20日下午,前往人民廣場地鐵站1號口集中。

記者發現,現場有五個領隊負責組織排隊,據稱這是為了方便領隊「抽成」。

領隊拿著紙和筆進行登記

跟著領隊,記者一路來到了人民廣場香港名店街內的地下美食城。經過57分鐘的等待後,領隊終於在群中通知記者和另一位兼職者可以去「排隊買奶茶」了。

記者趕到時,奶茶店前並沒有什麼人。根據安排,記者最終在18元以下的奶茶中,選擇了一杯「琥珀黃茶」。

奶茶的味道尚且不論,記者發現,這家店似乎尚未做好開業迎賓的準備。菜單上琳琅滿目,但許多茶飲都處於無法製作的狀態。

兼職者輪流被安排去排隊購買奶茶

購買「琥珀黃茶」後,領隊要求記者,在旁邊的休息區坐滿10分鐘後再返回美食廣場中。

微信群中,每隔約15分鐘,就有2個人被叫出去買奶茶。「茶芝蘭」奶茶店門前,始終保持著不時有人買奶茶的狀態。

然而,這樣稀稀疏疏的人流,明顯達不到「網紅店」客滿盈門的效果。正當記者對商家僱人排隊的用意感到疑惑時,領隊突然在群中發出通知「所有人過來集合」。

在領隊的安排下,29名兼職者在「茶芝蘭」門店前排起了長隊。微信群中,領隊反覆叮嚀「現在只排隊,不下單」。

29名兼職者在「茶芝蘭」門店前排起長隊

顯然,這是「群演」們當天最重要的一場「戲」,在持續擺拍了近30分鐘後,領隊們又集合兼職者們,拍了一張集體照,並「報銷」了兼職者的奶茶錢。然後通過微信群,發放了當日「工資」,每人40元。

自11月20日記者加群起,截至12月11日,記者在兼職群中看到,時間、地點、人數要求近乎完全一樣的人民廣場附近「奶茶排隊群演暖場」兼職,持續了至少21天,每天分為上下午兩場。

如果這些兼職都是為了排隊服務,以每天實際到場60人計算,在不考慮領隊抽成的前提下,僱傭者每天至少要為「群演」花費5千元左右。

商家花錢竟不想成網紅

僱人排隊只為吸引加盟商

花那麼多錢,都沒達到網紅的感覺,商家為何還要僱人呢?經過一番探究,記者發現商家這麼做,竟是為了吸引加盟商。

記者撥打了該奶茶店的加盟熱線。很快,一名自稱「娜娜」的「項目負責人」聯繫了記者。「娜娜」說,奶茶店的確正在招商,如今在上海市範圍「下放」了7個「城市合伙人」名額,每個名額原價是25萬元。如果記者能「搶」在前期付款,會獲得一個5萬塊錢補貼,補貼完之後的價格,就是20萬元加1萬元保證金。

對於門店的經營狀況,「娜娜」說,人民廣場店一天的營業數據都在13000到15000元;張江店每天的營業數據8000元至12000元。

為了讓記者放心投資,「娜娜」還給記者發來了,兩段人民廣場店的視頻,視頻中的畫面分外眼熟。

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「茶芝蘭」負責招商的「娜娜」發來的排隊視頻

視頻就是在記者曾暗訪排隊的那家門店前,大約30個人將奶茶店團團圍住。排隊者人流的分布,和「一切如風順」當日指導的隊形一模一樣。

為了進一步確認實際經營情況,記者向「娜娜」提出,能否到這3家門店轉一轉。

沒想到,前面還聲稱所有門店日營業數據在1萬元左右的「娜娜」迅速改口了。她強烈建議,去人民廣場店轉轉就可以了,「另外兩家店現在還沒有籌備完善,暫時還看不出來啥,沒有正式運營」。

11月24日,記者避開「暖場」時間,再次探訪了香港名店街內的「茶芝蘭」店。結果,記者發現,店面依然空空蕩蕩,店內能夠提供的依然只有為數不多的幾種奶茶飲品,菜單上的大部分飲品,都無法製作。

得知記者想要加盟該奶茶店,附近的商家均連聲阻止。附近一家奶茶店的老闆表示,該奶茶店一天不可能有上萬元的營業額。

而另一家經營服裝生意的商家告訴記者,商場周一到周五都沒什麼人流,周六、周日人多一些。他們每天都會突然那麼多人出來排隊,有的人一天還會看到好幾次,比較離譜。

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