富過三代懂吃穿業者:臺中豪宅買氣 靠吃出來的

2020-12-20 華夏經緯網

    為滿足臺中豪宅買主頻繁的社交宴會需求,廚房跟主廚成為臺中豪宅建商的另類戰場,創造出臺中豪宅圈特有的家宴私廚行銷文化。圖/業者提供

    臺中豪宅買主跟臺北有什麼不同?臺中房產銷售業者回答,「臺中豪宅圈請客吃飯的比例比臺北高。」臺中地產業者點出,臺中豪宅客群特有的家宴社交文化,平均每月宴會廳的預約使用率快達到臺北豪宅兩倍,同時形成臺中豪宅市場獨有的宴會行銷學,可以說臺中豪宅市場是「吃出來的。」

    臺中豪宅榜上有名的建商,幾乎都在社區宴會服務上著力甚深。在地建商雙橡園邀請吉品海鮮餐廳在社區內設置「會員制餐廳」,鄉林建設也將社區主廚每月更新的宴席料理菜單導入鄉林專屬社區中,興富發集團總裁鄭欽天更親自試吃僱用「臺中帝寶」會所專屬鐵板燒師傅,一進榜就拿下臺中豪宅榜冠軍的大陸建設,臺中七期歌劇院綠園道的菱格紋豪宅「寶格」,聘請私廚進駐,提供住戶媲美米其林星級家宴料理服務,也在北、中豪宅客層圈傳開了。

    豪宅銷售業者觀察到,不管是商場、社團、家族等宴會型態,席間主人跟賓客間都會幫自己住的社區「拉客」,慫恿與會者「也買一戶當鄰居」、「下次來我家社區宴會廳給我請,順便體驗一下」,這是臺中豪宅圈特有的私廚家宴行銷學。(工商時報   鄭啟明)

來源:中時電子報

 

責任編輯:唐詩絮

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