2歲寶寶正處於生長發育階段,很多波寶媽都想給寶寶做做菜,下面是一些2歲寶寶菜譜做法,寶媽快來學習一下吧。
2歲寶寶菜譜小蛋餃的做法
原料:豬瘦肉、雞蛋一個、香菇少許、青菜少許
配料:油、鹽、蔥、料酒、味精、生粉
做法:
1、將肉剁成肉末、香菇青菜切碎,肉末和香菇青菜末攪拌均勻,加入適量料酒、醬油、鹽、生粉、味精、蔥末,調好味。
2、把雞蛋打勻,製作小蛋餃時用勺子,先把蛋攤成一小塊蛋皮,再放入調好的肉末,注意要用小火,做成蛋餃狀即可。
3、將做好的小蛋餃放入燒開的水中或做好的湯中繼續燒,熟之後即可食用。
親親寶貝小貼士:此菜吃起來比較方便,蛋餃小而靈巧,對孩子有新奇感,易引起食慾。
2歲寶寶菜譜鳳尾菇肉片做法
適合兩歲以上牙齒出齊了的寶寶
主料:鳳尾菇(平菇)500克、豬裡脊200克、紅色和綠色甜椒各一隻
配料:色拉油100克姜兩片蒜片適量大蔥兩根切成段水澱粉少許雞蛋一個取清鹽醬油(味精)
做法:
1、鳳尾菇撕成小塊,清洗後捏幹;甜椒切絲;裡脊切成片(比我們大人吃的要小一點),加少許鹽和醬油,嫩肉粉(澱粉也行),蛋清拌勻,漬半小時。
2、倒50克色拉油入鍋燒熱,下肉片翻炒至熟,盛起。
3、鍋洗淨後再倒50克色拉油燒熱,依次下薑片,蒜片,蔥段爆一下,放入鳳尾菇大火翻炒後改用小火燒,放適量鹽,十分鐘後加入紅綠甜椒絲翻炒,這時候把肉片倒入炒幾下,放少量味精(也可以不放),最後加水澱粉,勾芡收汁即成。
特點:顏色鮮豔,容易引起孩子的食慾;味道清淡鮮香,很適合孩子的口味。
2歲寶寶菜譜蓮肉燴鴨丁的做法
原料:鴨脯肉150克,鮮蓮子100 克,蔥、姜、鹽、澱粉、料酒、熟植物油適量。
製法:
1、鴨脯肉切丁,用熱水焯一下。
2、蓮子去蓮心,放碗中加水上屜蒸熟。
3、鍋中加水,下料酒、蔥薑末、鹽,開鍋後下鴨丁、蓮子煮沸,去浮沫,下水澱粉勾薄芡,淋熟植物油適量即可。
適合2~4歲的寶寶
營養成分:蛋白質、鐵、鋅、鈣等。
2歲寶寶菜譜蘿蔔飯的做法
主料:胡蘿蔔、瘦肉、大米
配料:香菇、青菜、姜
做法:
1、將胡蘿蔔、瘦肉、香菇切成丁,備用
2、起鍋,放瘦肉、胡蘿蔔丁快炒,放生薑絲酒(少許),放入香菇一起炒
3、加水,放淘好的大米,放點鹽,放入青菜,蓋好鍋和平時一樣煮熟(最好用鐵鍋)
4、盛出前加點蒜葉
親親寶貝小貼士:此主食味道鮮美,易消化,營養充分,是1—2歲的寶寶愛吃的。
2歲寶寶菜譜黃瓜海蜇絲的做法
原料:黃瓜80克,海蜇皮100克,柿子椒30克,大蔥5克,姜5克,香油2克,鹽2克,味精1克。
製法:
1、嫩黃瓜切成絲;
2、海蜇泡洗乾淨切成絲;
3、紅椒、蔥、姜洗淨分別切成絲備用;
4、鍋內倒水燒開,放入海蜇絲,用大火快速焯透,撈出瀝乾水分備用;
5、把嫩黃瓜絲、蔥絲、薑絲、紅椒絲放入小碗中調入鹽、味精、香油拌勻醃5分鐘;
6、放入海蜇絲拌勻,盛入盤中即可。
營養成分:維生素c、碘、乙醯膽鹼等。
2歲寶寶菜譜綠豆地瓜糖水的做法
適用寶寶:2歲起
材料:綠豆20克,地瓜(紅薯)50克,白糖少許
做法:
1、綠豆洗淨後,上鍋用大火煮開,撈去豆皮,然後轉小火燜煮。
2、將地瓜洗淨去皮,切成小塊,放入綠豆湯中,調中火一起煮10分鐘左右,喝時酌情加白糖即可。
親親寶貝小貼士:
地瓜中含有豐富的維生素A、維生素C和B族維生素,還有大量的纖維素,可以提高寶寶的免疫力,防止便秘。
2歲寶寶菜譜糙米漿牛奶的做法
適用寶寶:2歲起
材料:糙米30克,牛奶100克
做法:糙米洗淨泡1小時,加入攪拌機打成漿後和牛奶混合,上鍋用小火煮開後,再略煮2分鐘,即可。
親親寶貝小貼士:
糙米的粗纖維和鐵含量非常豐富,比經過細緻處理的精米營養更全面一些,混入牛奶後,又添加了鈣質和優質蛋白,能給寶寶提供的營養就更多了。
2歲寶寶菜譜蘿蔔魚丸湯的做法
適用寶寶:2歲起
材料:青蘿蔔、胡蘿蔔各50克,魚丸20克,芹菜1根,鹽、香油各少許
做法:
1、蘿蔔都去皮,洗淨,切小塊;芹菜洗淨,切碎末。
2、鍋內加水煮開後,放入胡蘿蔔和青蘿蔔塊煮透,然後加入魚丸煮熟,撒上芹菜末和鹽,略煮1分鐘,滴入香油,即可。
親親寶貝小貼士:
青蘿蔔和胡蘿蔔都含有豐富的維生素以及鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質,很適合讓寶寶經常吃;魚丸中含有大量的B族維生素,對寶寶也很好。
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