【養生廚房】今日菜品——菜名:砂鍋花豆

【今日看點】：今天養生廚房的主題是控糖，大家清楚控糖都需要減少主食攝入量、低糖、低油，沙怡梅老師告訴我們這只是個前提，還需要注重一個營養素的攝入，這個元素就是花色苷，它對於降糖有著輔助的作用，在常見蔬菜中，花豆角中含量非常豐富，大廚賈月星用它做出了一道美味菜餚——砂鍋花豆，接下來就走進金龍魚1:1:1帶來的《養生廚房》去了解一下。

食材：花豆角 土豆 裡脊肉

專家：沙怡梅 北京疾病預防控制中心主任技師

賈月星 中國烹飪大師

【做法劇透】：

步驟1：鍋中倒油，放入裡脊肉煸炒，土豆放入鍋中煮製5分鐘。

步驟2：裡脊肉煸炒成熟盛出，再把土豆放入鍋中煎制2分鐘。

步驟3：砂鍋中放入姜、蒜和洋蔥煸炒，放入裡脊肉、土豆和花豆角煸炒。

步驟4：碗中放入花椒粉、生抽、老抽和醋，烹入鍋中，焗制10分鐘即可。