代糖和單晶冰糖哪一種更健康?俞文清燕窩水用數據給出了答案

    市面上代糖飲品橫行，真的健康嗎？消費者是如何走向被食品誘惑的道路上？這一切的背後，似乎有著食品巨頭的操盤，從宣傳上、產品製作上，無不利用了消費者的依賴心理。

    但隨著健康理念的普及，食品巨頭也迎來了困境。相比之下，一波良心企業真正打開了市場的缺口，引領著全新的趨勢。

    食品巨頭是怎麼操縱消費者的？

    隨著消費水平的提高，很多消費者開始對「健康」有了更深度的理解。稱霸市場多年的碳酸飲品銷量開始逐漸下滑，健康類飲品市場份額的崛起，均體現了未來的商業趨勢。而在當下，隨著代糖飲品越來越多，不禁讓人疑惑，這些打著健康旗號的飲品，真的就能和健康劃上等號嗎？到底是加工食品商們用於宣傳的賣點，還是真的能達到消費者的預期？

    要回答這個問題，首先要了解到，什麼是代糖？代糖，從字面上不難理解它的含義，就是代替糖的物質。實際上，無糖就是沒有添加單糖或雙糖的食品，即是完全不含蔗糖成分。所以不含糖分，或者「吃不胖」的甜食一般都添加了代糖。通常來說，代糖的種類可以大致分為兩大類：第一類是營養性代糖，第二類是非營養性代糖。

    其實，喝無糖飲料、代糖飲料的效果可能沒有消費者想像得那麼好。因為就算飲料中不含糖，也會誘發消費者對甜食的渴望，讓其攝入更多的食物，這樣一來還是會導致肥胖。而且，無糖飲料當中的代糖還會欺騙人的新陳代謝系統，讓身體以為自己已經吃了糖，誘發身體分泌胰島素，從而儲存更多的脂肪。此外，很多代糖都有其自身的弊端。例如，木糖醇，過量攝入可能造成腹瀉或胃腸紊亂，還有可能引起血液中甘油三酯升高。

    雖然代糖可以吃，但要注意量。然而，在加工食品商的宣傳下，潛在風險被隱藏了，展現出來更多的是對身體有益的形象。

    以果汁飲品為例，水果一直是健康的象徵，順帶著連果汁也被劃入了健康食品的陣營。但你可能不知道，很多果味汽水根本不含水果，而某些所謂「純天然」的濃縮果汁，真正的果汁含量少到可憐。一瓶裡大概只有兩湯勺，還不到配方的5%。這麼一點果汁，最後卻成了營銷中的重點。

    實際上，濃縮果汁其實只是糖的另一種形式。對於廣大消費者而言，他們為了保證健康放棄汽水而喝果汁，但是，這樣的生活方式同樣會讓他們發胖，並被加工食品深深誘惑，不能自拔。

    俞文清燕窩水開啟良心企業發展之路

    加工食品商們難道不會想辦法破局嗎？其實不然，一些巨頭還真的有下過功夫帶頭去做「良心企業」。只不過這個過程異常艱辛，最終都以失敗告終。一方面，健康食品口感沒有高糖、高脂肪食品來得更吸引人。另一方面，銷量慘澹的健康食品影響銷量，企業到達一定規模後，食品生產商業不想冒著觸怒金主的危險自我改革。

    慶幸的是，健康飲食文化的流行，也導致消費者對健康的了解不再像過去那樣片面。加工食品商們「一招鮮吃遍天」的做法屢屢失靈，市場銷量的滑坡倒逼其開始重視未來發展之路。

    而在這個領域，俞文清燕窩水的出現給整個市場帶來了全新的啟迪。同樣是「健康」的標籤，俞文清燕窩水有著一股初生牛犢不畏虎的衝勁，相比行業巨頭，俞文清燕窩水的上市沒有太多的羈絆，而是找準了定位後發力。

    在別人宣傳「代糖、無糖」的環境下，俞文清燕窩水堅持添加單晶冰糖，冰糖性溫，有止咳化痰的功效，口含化冰糖還可以緩解口乾舌燥。不耍小聰明，還原冰糖燕窩的口感和營養價值，上市不過短短2年，最終在飲品市場一炮而紅，憑藉4秒賣出1瓶的熱銷體質，成為都市白領品質生活的象徵。「宣傳語會騙人，但身體不會，只有踏踏實實地做下去，方能贏得消費者！」

 

來源：中新網

 

責任編輯：侯哲